春卷的意思、春卷的詳細解釋

春卷的解釋

[spring roll] 食品,用薄面皮裹餡,卷成細長形,放在油裡炸熟

即春卷。參見“ 春卷 ”。

食品名。用薄面皮裹餡，卷成圓筒形，放在油裡炸熟。老舍 《二馬》第四段六：“她用叉子把春卷斷成兩段，非常小心的咬了一口。” 沉從文 《從文自傳·我讀一本小書同時又讀一本大書》：“我還記得我同我那弟弟兩人當時皆用竹簟卷好，同春卷一樣，豎立在屋中陰涼處。”

春的解釋春 ū 一年的第一季：春季（農曆正月至三月）。春節。春色。春晖（春天的陽光，喻父母的恩情）。春山（春天的山，山色如黛，喻婦女的眉毛）。春秋（ａ．春季和秋季；ｂ．指年月；ｃ．指人的年歲，如“春春正富”；
卷的解釋卷 à 可以舒展和彎轉成圓筒形的書畫：長卷。畫卷。手卷。書籍的冊本或篇章：上卷。第一卷。藏書十萬卷。卷帙（書卷成束，用布裹或布囊裝起來稱“帙”，即書套。現一般指書籍）。考試用的紙：試卷。機關裡分

春卷是漢族傳統節令食品，指一種以薄面皮包裹餡料後油炸制成的長條形卷狀小吃，通常在春季食用，尤以立春時節為盛。其名稱由“春”字點明時令屬性，“卷”字描述制作形态，具有鮮明的飲食文化特征。以下從漢語詞典釋義、飲食特征及文化内涵三方面詳解：

據《現代漢語詞典》（第7版）定義，春卷為“一種食品，用薄面皮包餡兒，卷成長條形，油炸制熟”。其名稱可追溯至古代立春食俗“春盤”，唐宋時期演變為卷制油炸的“春繭”，後因形似書卷改稱“春卷”。清代《調鼎集》記載“幹面皮包餡油炸”的制法，印證其工藝傳承。

作為立春“咬春”習俗的核心載體，春卷包裹新鮮蔬菜寓意“迎春納福”。其金黃的色澤與條狀造型象征財富與生機，故在春節、元宵等節慶中亦常見。2010年，“春卷制作技藝”被列入多地非物質文化遺産名錄，成為中華飲食文化代表性符號之一。

參考資料

春卷是中國傳統食品及文化符號，具有豐富的曆史内涵和民俗意義。以下從多個維度解析：

春卷是以薄面皮包裹餡料後油炸制成的長筒狀小吃，外皮酥脆、内餡香軟。其名稱源自春天食用習俗，北方部分地區會使用紅豆沙餡，江南等地則以蔬菜、肉末為主。

•節氣關聯：立春食用春卷的習俗延續至今，象征祛病祈福、吉祥如意。
•文學體現：老舍、沈從文等作家作品中均有提及，反映其深入民間生活的文化地位。

傳統做法需将面粉加水和鹽揉制薄皮，包入豆沙、菜肉等餡料，卷成長條油炸至金黃。部分地區如北方偏好甜口，江南則多鹹鮮風味。

在少數語境中，“春卷”被引申為“經曆失敗後重新振作”的比喻（注：此說法多見于網絡解釋，權威典籍中未廣泛記載）。

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