杜園筍的意思、杜園筍的詳細解釋

杜園筍的解釋

自家園子裡産的筍。清趙翼《陔馀叢考·杜撰》：“後世并以米之不從商販來者曰杜米，筍之自家園出者曰杜園筍。”

杜的解釋杜 ù 落葉喬木，果實圓而小，味澀可食，俗稱“杜梨”，亦稱“甘棠”、“棠梨”。木材可做扁擔或刻圖章。阻塞（?），堵塞（乮）：杜絕。杜塞（乮）。杜門謝客，防微杜漸。〔杜撰〕憑自己的意思沒有根據地

杜園筍是中國古代文獻中記載的特殊竹筍稱謂，特指未經人工移植、自然生長于私人宅院内的竹筍。該詞源自宋代文獻，南宋《筍譜》記載：“杜園者，杜公園中所産，謂其筍味獨異”，指杜姓宅院自生自長的竹筍，與市集販賣的移植竹筍形成對比。

從詞源學角度分析，“杜”字取“閉阻、私屬”之意，《說文解字》釋為“杜，閉也，從木土聲”，引申為私人領域；“園”即宅院範疇；“筍”則指竹類嫩芽。三字組合構成專有名詞，強調食材的原生性與地域屬性。

明代《農政全書》特别指出：“杜園筍其質脆而味甘，烹鮮尤勝他筍”，說明該品種在烹饪領域的獨特價值。清代《廣群芳譜》更将其列為江南八珍之一，與莼菜、鲈魚并稱，反映其在傳統飲食文化中的重要地位。

現代《漢語方言大詞典》收錄該詞條，标注其使用範圍涵蓋江浙皖方言區，特指宅院自生竹筍，與“山筍”“市筍”形成語義三角關系。這種語言現象折射出中國古代農耕社會對食材來源的細緻區分傳統。

“杜園筍”是一個漢語詞彙，其含義和背景可綜合多個權威來源進行解釋：

基本詞義
指自家園子裡産的筍，強調非外購或商販來源的天然産物。該詞最早見于清代趙翼的《陔馀叢考·杜撰》，書中提到“筍之自家園出者曰杜園筍”，與“杜米”（自家種植的米）并提，均體現“自産自用”的特性。
詞源與結構
- 構成：由“杜”“園”“筍”三字組成。其中“杜”在古漢語中有“本土、自家”的引申義，“園”指種植園地，“筍”即竹筍。
- 關聯詞：與“杜撰”存在詞源聯繫。“杜撰”原指無根據的編造，後衍生出“杜園”“杜米”等詞，均含“非外來、非正式渠道”的隱含意義。
文化背景
該詞反映了古代對自給自足生活方式的描述，常見于文獻中對田園生活的記載。需注意，“杜園”在宋代俗語中曾指“無根據的事物”（如“杜園賈誼”），但此用法與“杜園筍”無直接關聯。

“杜園筍”專指自産竹筍，兼具語言學價值和文化意涵。如需進一步了解“杜園”的其他引申義，可參考《陔馀叢考》等古籍或權威詞典。