碾房的意思、碾房的詳細解釋

碾房的解釋

碾谷磨面的屋子或作坊。《醒世姻緣傳》第十九回：“或在井上看他打水，或在碾房看他推碾。”《人民文學》1981年第8期：“她家在小河邊上，離碾房不遠。”

碾的解釋碾 ǎ 把東西軋碎或壓平的器具：碾子。石碾。汽碾。軋：碾米。碾坊（亦作“碾房”）。筆畫數：；部首：石；筆順編號：
房的解釋房 á 住人或放東西的建築物：房屋。房産。房舍。房租。庫房。樓房。書房。結構和作用類似房子的東西：蜂房。蓮房。心房。量詞：兩房兒媳。家族的一支：大房。長（僴）房。星名，二十八宿之一。姓。

碾房是中國傳統農業社會中用于谷物加工的專用建築設施，又稱“碾坊”，其核心功能是通過石制碾具實現糧食脫殼、去麸或磨粉。根據《現代漢語詞典》第七版定義，碾房指“安裝有碾子等加工器具的房屋”，其結構包含碾盤、碾磙、碾軸三部分，依靠人力、畜力或水力驅動碾磙旋轉，完成對稻谷、小麥等農作物的粗加工。

從建築形制分析，碾房多采用磚木結構，屋頂設通風口調節室内溫濕度，地面鋪設青石闆便于清潔。《中國農業史》記載，宋代《天工開物》已明确描繪碾房布局，主體空間容納直徑2-3米的石制碾盤，配套設置儲糧區與成品分選區，形成完整加工動線。

方言學研究顯示，“碾房”在北方官話區與吳語區存在地域性差異：河北方言收錄詞條強調其水力驅動特性，而《吳下方言考》則着重描述碾房作為村落公共空間的社會功能。清代《河工器具圖說》特别指出黃河沿岸碾房兼具防洪期糧食應急加工屬性。

該詞彙在當代語用中呈現雙重語義流變：實體建築隨着機械化普及逐漸消失，但作為文化符號仍活躍于文學創作，如茅盾文學獎作品《白鹿原》中13處碾房場景均承載着叙事空間轉換功能。2021年列入《中國傳統村落保護名錄》的67處碾房遺址，現多作為農業文化遺産展示場所。

“碾房”一詞有兩種主要解釋，需根據具體語境區分：

指用于糧食加工的場所，常見于舊時農村，功能包括：

結構特點：通常包含碾盤、碾磙、水車或畜力驅動裝置，部分設有儲水壩（“碾壩堂”）。

個别詞典記載其為動詞短語，比喻“以強力摧毀房屋”，多用于描述戰争或暴力場景（如軍隊攻城、土匪劫掠）。但此用法在權威文獻中較罕見，可能屬于特定方言或誤傳。

補充說明：隨着現代機械普及，傳統碾房已逐漸消失，但部分曆史遺存（如溧水清代碾屋）仍具考古價值。如需進一步考證，可查閱《醒世姻緣傳》《西遊記》原文或地方志資料。