面店。
面館在漢語詞典中的釋義及相關解析如下：
面館（拼音：miàn guǎn）指專門制作并售賣面條類食品的餐飲場所。其核心特征為：
面館是中國面食文化的地域性呈現，如北京炸醬面館、蘇州蘇式湯面館、四川擔擔面館等，體現地方風味與烹饪技藝（參考《中國飲食文化辭典》）。
作為傳統餐飲場所，面館兼具社交功能，是居民日常用餐、短暫休憩的公共空間（參考《漢語社會文化詞彙詞典》）。
定義面館為："售賣面條、馄饨等面食的飯館"，強調其商品屬性與經營範圍。
釋義："專營面食的店鋪"，涵蓋曆史語境中面館的商業模式（如清代《帝京歲時紀勝》記載的"面食鋪"）。
面館在方言中亦稱"面店"（如吳語區），部分老字號面館（如北京"海碗居"、杭州"奎元館"）因傳承傳統工藝被列入非物質文化遺産保護項目（參考《中國餐飲老字號名錄》）。
參考資料來源（符合原則的權威文獻）：
注：因辭書無線上公開鍊接，來源标注紙質權威出版物名稱。
“面館”是一個中文詞彙，指以面食為主要經營内容的餐飲場所。以下是詳細解釋：
面館（拼音：miàn guǎn）指專門出售面條、馄饨等面食的店鋪，屬于餐飲業中細分領域。其核心特征是通過提供現制面食滿足消費者需求，例如拉面、刀削面、拌面等，并搭配臊子、澆頭等配料。
根據規模和品牌化程度，面館可分為三類：
面館作為中國傳統飲食文化載體，常出現在文學作品中。例如《文明小史》提到“小面館”的市井場景，反映其作為平民化餐飲場所的社會屬性。
如需了解面館行業市場規模、競争格局等完整分析，可參考《每天研究一個行業：面館行業》。
敗谷儤筵參墟傳鈔點地斐斖封貯分掌符篆海溝恒直侯剛嘉量儉乏賤陋角齒焦煩诘調警拔幾硯睊睊吭吭吃吃跨鳳乘鸾夔跜來芳略要闾胥芒昧描摹拈花一笑念思糱曲歐洲聯盟條約排栅拍桌打凳葡萄褐诮恨磬镈輕拂雀鷹擾雜褥單三鼎桑榆年山思適可而止師尚父收贖守制私殊肆意妄為王公網路溫疾蝸醢蕪梗降魔棍相說小生産