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面茶的解釋

食品。糜子面等加水煮成糊狀，吃時加麻醬、椒鹽等。《紅樓夢》第七五回：“一時， 尤氏 盥洗已畢，大家吃麪茶。”《兒女英雄傳》第三二回：“那邊上房裡，早已預備下點心，無非素包子、炸糕、油炸果、甜漿粥、麪茶之類。”

詞語分解

• 面的解釋 面 （⑧面??麵） à 頭的前部，臉：臉面。顔面。面目。面面相觑。 用臉對着，向着：面對。面壁（ａ．面對着牆；ｂ．佛教指面對牆壁靜坐修行）。 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面額（
• 茶的解釋 茶 á 常綠灌木，葉長橢圓形，有鋸齒，經加工制為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質緻密，供雕刻用：茶樹。茶農。 特指“茶葉”：綠茶。紅茶。花茶。沱茶。龍井茶。烏龍茶。 用茶葉沏成的飲料：

網絡擴展解釋

“面茶”一詞主要有以下兩種解釋，需根據語境區分：

一、傳統小吃（主要含義）

1. 定義與原料
   面茶是流行于北京、天津、山西等地的傳統小吃，以糜子面或小米面為主料，加水熬煮成糊狀，表面淋芝麻醬，撒椒鹽或芝麻鹽。

2. 特點與吃法

   • 口感：鹹香濃郁，質地稠厚（忌過稀），色澤嫩黃。
   • 獨特食用方式：講究轉碗吸溜，不用勺筷，使面茶與麻醬充分融合入口。

3. 文化背景
   多見于早餐或廟會，在《紅樓夢》《兒女英雄傳》等文學作品中均有提及，是老北京飲食文化的代表之一。

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二、成語用法（較少見）

指“面對困難時保持冷靜”，如“面茶應對挑戰”。此釋義僅見于個别詞典，日常使用罕見。

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若需進一步了解面茶的具體做法或地域差異，可參考《汪曾祺談吃》等文獻來源。

網絡擴展解釋二

面茶的意思

面茶是指一種中國傳統的小吃，主要以面粉為原料制成。它的形狀像茶葉，因此得名“面茶”。面茶通常搭配蔥花、炸豆腐、黃魚乾等配料烹饪而成，具有鮮美的口感和香味。

拆分部首和筆畫

面茶的拆分部首是“米”，共有6個筆畫。

來源

面茶的來源可以追溯到中國古代，它起源于廣東一帶，并逐漸傳播至其他地區。面茶作為粵菜文化的一部分，成為廣東傳統飲食的代表之一。

繁體

面茶的繁體字為「麵茶」。

古時候漢字寫法

在古代，面茶的漢字寫法為「麵茶」。

例句

1. 我喜歡把香脆的面茶放在熱湯裡浸泡，吃起來味道更好。

2. 昨天我嘗試做面茶，雖然不是很成功，但是味道還不錯。

組詞

面粉、茶葉、小吃、配料、蔥花、炸豆腐、黃魚乾。

近義詞

茶點、面食、點心

反義詞

飽腹食物、主食

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