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面茶的解释

食品。糜子面等加水煮成糊状，吃时加麻酱、椒盐等。《红楼梦》第七五回：“一时， 尤氏 盥洗已毕，大家吃麪茶。”《儿女英雄传》第三二回：“那边上房里，早已预备下点心，无非素包子、炸糕、油炸果、甜浆粥、麪茶之类。”

词语分解

• 面的解释 面 （⑧面??麵） à 头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。 用脸对着，向着：面对。面壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（
• 茶的解释 茶 á 常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。 特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 用茶叶沏成的饮料：

网络扩展解释

“面茶”一词主要有以下两种解释，需根据语境区分：

一、传统小吃（主要含义）

1. 定义与原料
   面茶是流行于北京、天津、山西等地的传统小吃，以糜子面或小米面为主料，加水熬煮成糊状，表面淋芝麻酱，撒椒盐或芝麻盐。

2. 特点与吃法

   • 口感：咸香浓郁，质地稠厚（忌过稀），色泽嫩黄。
   • 独特食用方式：讲究转碗吸溜，不用勺筷，使面茶与麻酱充分融合入口。

3. 文化背景
   多见于早餐或庙会，在《红楼梦》《儿女英雄传》等文学作品中均有提及，是老北京饮食文化的代表之一。

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二、成语用法（较少见）

指“面对困难时保持冷静”，如“面茶应对挑战”。此释义仅见于个别词典，日常使用罕见。

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若需进一步了解面茶的具体做法或地域差异，可参考《汪曾祺谈吃》等文献来源。

网络扩展解释二

面茶的意思

面茶是指一种中国传统的小吃，主要以面粉为原料制成。它的形状像茶叶，因此得名“面茶”。面茶通常搭配葱花、炸豆腐、黄鱼乾等配料烹饪而成，具有鲜美的口感和香味。

拆分部首和笔画

面茶的拆分部首是“米”，共有6个笔画。

来源

面茶的来源可以追溯到中国古代，它起源于广东一带，并逐渐传播至其他地区。面茶作为粤菜文化的一部分，成为广东传统饮食的代表之一。

繁体

面茶的繁体字为「麵茶」。

古时候汉字写法

在古代，面茶的汉字写法为「麵茶」。

例句

1. 我喜欢把香脆的面茶放在热汤里浸泡，吃起来味道更好。

2. 昨天我尝试做面茶，虽然不是很成功，但是味道还不错。

组词

面粉、茶叶、小吃、配料、葱花、炸豆腐、黄鱼乾。

近义词

茶点、面食、点心

反义词

饱腹食物、主食

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