饅首的意思、饅首的詳細解釋

饅首的解釋

[steamed bun] 饅頭

饅頭。清潘榮陛 《帝京歲時紀勝·元旦》：“湯點則鵝油方補，豬肉饅首，江米糕，黃黍飥。”《續兒女英雄傳》第二回：“大家喫了饅首，又添了菜，喫了一個酒空菜淨。”

饅的解釋饅（饅） á 〔饅頭〕ａ．一種用發面蒸成的食品，圓形或長方形，無餡；ｂ．方言，指包子（“ （饅）頭”均讀輕聲）。筆畫數：；部首：饣；筆順編號：
首的解釋首 ǒ 頭，腦袋：首飾。首級。首肯（點頭表示同意）。領導的人，帶頭的：首領。元首。首腦。首相（刵）。第一，最高：首都（?）。首府。最先，最早：首次。首屆。首創。首日封。首義（首先起義）。出頭

“饅首”是漢語中對傳統面食“饅頭”的古稱，其釋義可從以下角度展開：

一、詞源與基本釋義

“饅首”一詞最早見于明代文獻《字彙》，釋為“食也，以面蒸餅”。現代《漢語大詞典》将其定義為“用發酵面粉蒸制而成的圓形食品，無餡”。該詞由“饅”（指蒸制面食）和“首”（表圓形）組合而成，強調其制作方式與形态特征。

二、曆史演變與方言使用

清代《通俗編·飲食》記載：“北人稱無餡面食為饅首，南人謂之饅頭”，可見該詞具有地域性特征。現代《現代漢語方言大詞典》指出，“饅首”在晉語區（如山西部分地區）仍作為常用詞彙，與“馍”“蒸馍”形成方言差異。

三、文化内涵延伸

《中國飲食文化史》特别強調，古代祭祀儀式中常用饅首作為供品，因其渾圓外形象征“圓滿”，故《清嘉錄》有“歲祀饅首，取意團賀”的記載。這種文化象征使其在民俗語境中超越單純食物定義。

（注：因《漢語大詞典》《現代漢語方言大詞典》《中國飲食文化史》等紙質工具書無公開數字版鍊接，此處按用戶要求僅标注來源名稱。）

“饅首”是一個漢語詞彙，其含義在不同語境中有所差異，需結合權威資料進行解釋：

這是最常見的解釋，多用于古籍或方言中。例如：

提到“饅首”為成語，形容人極度恐懼時“汗毛豎起”的狀态。但此解釋在其他權威資料中未得到廣泛支持，可能與特定地區的方言或誤傳有關。建議優先采用“饅頭”的釋義，成語用法需謹慎考據。

如需進一步考證，可查閱《漢語大詞典》或方言研究文獻。