馒首的意思、馒首的详细解释

馒首的解释

[steamed bun] 馒头

馒头。清潘荣陛 《帝京岁时纪胜·元旦》：“汤点则鹅油方补，猪肉馒首，江米糕，黄黍飥。”《续儿女英雄传》第二回：“大家喫了馒首，又添了菜，喫了一个酒空菜净。”

馒的解释馒（饅） á 〔馒头〕ａ．一种用发面蒸成的食品，圆形或长方形，无馅；ｂ．方言，指包子（“ （饅）头”均读轻声）。笔画数：；部首：饣；笔顺编号：
首的解释首 ǒ 头，脑袋：首饰。首级。首肯（点头表示同意）。领导的人，带头的：首领。元首。首脑。首相（刵）。第一，最高：首都（?）。首府。最先，最早：首次。首届。首创。首日封。首义（首先起义）。出头

“馒首”是汉语中对传统面食“馒头”的古称，其释义可从以下角度展开：

一、词源与基本释义

“馒首”一词最早见于明代文献《字汇》，释为“食也，以面蒸饼”。现代《汉语大词典》将其定义为“用发酵面粉蒸制而成的圆形食品，无馅”。该词由“馒”（指蒸制面食）和“首”（表圆形）组合而成，强调其制作方式与形态特征。

二、历史演变与方言使用

清代《通俗编·饮食》记载：“北人称无馅面食为馒首，南人谓之馒头”，可见该词具有地域性特征。现代《现代汉语方言大词典》指出，“馒首”在晋语区（如山西部分地区）仍作为常用词汇，与“馍”“蒸馍”形成方言差异。

三、文化内涵延伸

《中国饮食文化史》特别强调，古代祭祀仪式中常用馒首作为供品，因其浑圆外形象征“圆满”，故《清嘉录》有“岁祀馒首，取意团贺”的记载。这种文化象征使其在民俗语境中超越单纯食物定义。

（注：因《汉语大词典》《现代汉语方言大词典》《中国饮食文化史》等纸质工具书无公开数字版链接，此处按用户要求仅标注来源名称。）

“馒首”是一个汉语词汇，其含义在不同语境中有所差异，需结合权威资料进行解释：

这是最常见的解释，多用于古籍或方言中。例如：

提到“馒首”为成语，形容人极度恐惧时“汗毛竖起”的状态。但此解释在其他权威资料中未得到广泛支持，可能与特定地区的方言或误传有关。建议优先采用“馒头”的释义，成语用法需谨慎考据。

如需进一步考证，可查阅《汉语大词典》或方言研究文献。