
蔬菜名。 晉 潘嶽 《閑居賦》:“緑葵含露,白薤負霜。” 北齊 顔之推 《顔氏家訓·勉學》:“ 梁 世有 蔡朗 者諱 純 ,既不涉學,遂呼蓴為露葵。面牆之徒,遞相倣效。 承聖 中,遣一士大夫聘 齊 , 齊 主客郎 李恕 問 梁 使曰:‘ 江 南有露葵否?’答曰:‘露葵是蓴,水鄉所出。卿今食者緑葵菜耳。’” 唐 杜甫 《佐還山後寄》詩之二:“味豈同金菊,香宜配緑葵。”
綠葵(lǜ kuí)是漢語詞彙中一個具有特定文化内涵的植物名稱,以下從詞典學角度進行分點解析:
基本釋義 《漢語大詞典》将“綠葵”定義為“古代蔬菜名,即冬葵”,屬錦葵科一年生草本植物。其葉片呈圓形掌狀分裂,葉面深綠色,莖稈與嫩葉可食用。
植物特征 根據《中國植物志》記載,綠葵學名為Malva crispa L.,株高可達1.2米,葉片直徑5-15厘米,邊緣具細鋸齒,花期6-9月,淡紫色花瓣具藥用價值。
曆史記載 《齊民要術》載有“葵為百菜之主”,南北朝時期綠葵是主要栽培蔬菜。唐代《千金食治》特别标注其“甘寒無毒”特性,印證其古代藥食同源地位。
文學引用 杜甫《示從孫濟》中“刈葵莫放手,放手傷葵根”,佐證唐代綠葵仍是重要農作物。元代王祯《農書》稱其“宿根越冬,春早堪采”,說明其栽培特性。
文化内涵 《詩經·豳風·七月》有“七月烹葵及菽”,反映先秦時期綠葵已是重要時令蔬菜。其名稱中的“綠”既指葉色特征,亦暗含“生機”的傳統文化意象。
“緑葵”是一個漢語詞彙,其含義和用法在不同語境中有所差異,主要可從以下兩方面理解:
基本含義
緑葵是古代文獻中記載的一種蔬菜,具體可能指代冬葵(一種葉菜類植物)或其他綠葉蔬菜。
例如:晉代潘嶽《閑居賦》提到“緑葵含露,白薤負霜”,唐代杜甫詩中也有“香宜配緑葵”的描述,均指其作為食材的特性。
曆史考據
北齊顔之推在《顔氏家訓》中記載了“緑葵菜”與“露葵”的混淆現象,說明當時緑葵是江南地區常見的蔬菜。
在文學作品中,緑葵常被用來描繪自然景象或表達生機。例如:
如需進一步考證,可參考《漢典》等權威辭書(來源)。
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