
蔬菜名。 晋 潘岳 《闲居赋》:“緑葵含露,白薤负霜。” 北齐 颜之推 《颜氏家训·勉学》:“ 梁 世有 蔡朗 者讳 纯 ,既不涉学,遂呼蓴为露葵。面墙之徒,递相倣效。 承圣 中,遣一士大夫聘 齐 , 齐 主客郎 李恕 问 梁 使曰:‘ 江 南有露葵否?’答曰:‘露葵是蓴,水乡所出。卿今食者緑葵菜耳。’” 唐 杜甫 《佐还山后寄》诗之二:“味岂同金菊,香宜配緑葵。”
绿葵(lǜ kuí)是汉语词汇中一个具有特定文化内涵的植物名称,以下从词典学角度进行分点解析:
基本释义 《汉语大词典》将“绿葵”定义为“古代蔬菜名,即冬葵”,属锦葵科一年生草本植物。其叶片呈圆形掌状分裂,叶面深绿色,茎秆与嫩叶可食用。
植物特征 根据《中国植物志》记载,绿葵学名为Malva crispa L.,株高可达1.2米,叶片直径5-15厘米,边缘具细锯齿,花期6-9月,淡紫色花瓣具药用价值。
历史记载 《齐民要术》载有“葵为百菜之主”,南北朝时期绿葵是主要栽培蔬菜。唐代《千金食治》特别标注其“甘寒无毒”特性,印证其古代药食同源地位。
文学引用 杜甫《示从孙济》中“刈葵莫放手,放手伤葵根”,佐证唐代绿葵仍是重要农作物。元代王祯《农书》称其“宿根越冬,春早堪采”,说明其栽培特性。
文化内涵 《诗经·豳风·七月》有“七月烹葵及菽”,反映先秦时期绿葵已是重要时令蔬菜。其名称中的“绿”既指叶色特征,亦暗含“生机”的传统文化意象。
“緑葵”是一个汉语词汇,其含义和用法在不同语境中有所差异,主要可从以下两方面理解:
基本含义
緑葵是古代文献中记载的一种蔬菜,具体可能指代冬葵(一种叶菜类植物)或其他绿叶蔬菜。
例如:晋代潘岳《闲居赋》提到“緑葵含露,白薤负霜”,唐代杜甫诗中也有“香宜配緑葵”的描述,均指其作为食材的特性。
历史考据
北齐颜之推在《颜氏家训》中记载了“緑葵菜”与“露葵”的混淆现象,说明当时緑葵是江南地区常见的蔬菜。
在文学作品中,緑葵常被用来描绘自然景象或表达生机。例如:
如需进一步考证,可参考《汉典》等权威辞书(来源)。
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