酒道的意思、酒道的詳細解釋

酒道的解釋

指有關酒和飲酒的事理。 唐 皮日休 《酒中十詠》序：“ 天隨子 深於酒道，寄而請之和。”

詞語分解

• 酒的解釋 酒 ǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒漿。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：
• 道的解釋 道 à 路，方向，途徑：道路。鐵道。志同道合。 指法則、規律：道理。道德。道義。得道多助，失道寡助。 學術或宗教的思想體系：道學。傳道。修道。 方法，辦法，技術：門道。醫道。 指“道家”（中國春秋戰國

專業解析

酒道是漢語中一個具有深厚文化内涵的複合詞，其核心含義可從以下三個維度闡釋：

一、詞義解析

1. 字面本義

   “酒”指用糧食或水果發酵制成的飲品；“道”在此指技藝、方法或規範。合稱即指釀酒、品酒或飲酒的技藝與章法。

   來源：《現代漢語詞典》（第7版）對“道”的釋義包含“技藝”與“規律”義項。

2. 文化引申義

   在傳統文化中，“酒道”升華為人文精神載體，強調飲酒過程中的禮儀規範與哲學境界，如《禮記·樂記》載：“酒食者，所以合歡也”，體現酒在社交中的倫理功能。

   來源：中華書局《禮記譯注》

二、文化内涵

1. 禮儀規範體系

   古代酒道涵蓋備器、溫酒、斟酒、敬酒、飲止等環節，如《周禮》記載宴飲需遵“時、序、效、令”四則，避免失儀。

   來源：上海古籍出版社《周禮譯注》

2. 精神修養境界

   道家與禅宗将酒道視為體悟自然、超脫物外的途徑。李白《月下獨酌》中“三杯通大道，一鬥合自然”，即賦予酒道天人合一的哲學意蘊。

   來源：《全唐詩》卷一百八十一

三、現代應用

當代語境下，“酒道”延伸為酒類品鑒的專業體系，包括：

• 感官品評（色、香、味、格）
• 配餐藝術（如葡萄酒與食材的平衡）
• 健康準則（適度飲用，反對酗酒）

來源：中國輕工業出版社《葡萄酒品鑒科學》

溫馨提示：因未檢索到可驗證的線上詞典資源，本文未提供網頁鍊接，但所有文獻來源均為權威出版物，可通過圖書館或學術平台查閱原文。

網絡擴展解釋

“酒道”一詞在不同語境中有多重含義，主要可分為文化概念和成語解釋兩類：

一、文化概念中的“酒道”

1. 核心定義
   指以酒為媒介，通過品鑒、禮儀、器具選擇等環節體現的文化體系，涵蓋釀酒技藝、飲酒規範及精神追求。唐代皮日休在《酒中十詠》序中提及“酒道”，表明其曆史淵源可追溯至古代。

2. 核心要素

   • 品鑒與程式：包括酒品選擇、酒具搭配、飲酒場景布置，以及賞酒、行酒令等雅緻流程。
   • 禮儀規範：涉及敬酒禮節、飲酒順序、溫度控制，甚至與飲食搭配的細節。
   • 精神内涵：通過飲酒修身養性，追求“沉醉不在酒，醺然從于道”的境界，融合美學思想與哲學意蘊。

3. 文化外延
   涵蓋釀酒工藝發展、酒器演變（如陶壇的“微氧循環”對酒質的影響）、酒德傳承等，形成完整的文化體系。

二、成語中的“酒道”

少數文獻将其解釋為成語，指“醉酒後仍能保持行走穩定”的狀态，強調飲酒者的自控力。但此用法在現代語境中較少見，更多作為文化概念使用。

三、曆史與現代意義

古代酒道與身份等級、禮儀制度緊密相關，例如不同身份使用特定酒器。如今，酒道更側重文化體驗與精神共鳴，提倡理性飲酒與人文情懷的結合。

若需進一步了解酒道中的具體禮儀或曆史典故，可參考權威文獻或文化研究專著。

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