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果馔的意思、果馔的詳細解釋

關鍵字:

果馔的解釋

果品與菜肴。泛指飲食。《南史·庾肩吾傳》:“在 雍州 被命與 劉孝威 、 江伯搖 ……等十人抄撰衆籍,豐其果饌,號 高齋學士 。”

詞語分解

專業解析

果馔是由“果”與“馔”組合而成的漢語複合詞。《漢語大詞典》将其定義為“以水果制作的菜肴或點心”,常見于傳統飲食文化中。從構詞角度分析,“果”指果實、水果,如《說文解字》釋“果”為“木實也”;“馔”在《廣韻》中解作“飲食”,後泛指加工後的食物。

該詞在古代文獻中多用于描述宴席中的精緻水果配食,例如《紅樓夢》第五十回提到“果馔四品”,指以蜜餞、鮮果等組成的佐餐小食。現代語境中,果馔可指代水果拼盤、糖漬果脯等兼具食用與觀賞性的食品形式,如《中國烹饪術語标準》将其歸類為“甜品類冷菜”。

詞義擴展方面,果馔在佛教典籍《百丈清規》中特指供奉神佛的水果齋食,體現宗教飲食文化内涵。此用法至今仍見于部分寺院儀軌。


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網絡擴展解釋

“果馔”是一個漢語詞彙,其含義和用法可通過以下方面綜合解釋:

一、基本釋義

果馔(拼音:guǒ zhuàn)指果品與菜肴的合稱,泛指飲食。其中“果”指水果、幹果等,“馔”則指菜肴或飲食(如《論語》中“有酒食,先生馔”的用法)。


二、曆史出處與文學引用

  1. 古代典籍
    《南史·庾肩吾傳》記載:“在雍州被命與劉孝威、江伯搖……等十人抄撰衆籍,豐其果馔,號高齋學士。”,說明該詞常用于描述宴席或文士雅集時的飲食。

  2. 文學作品
    《紅樓夢》第五十四回提到:“衆媳婦們忙撤去殘席,裡面直順拼了三張大桌,另又添換了果馔擺好。”,可見其多用于描述富貴人家宴飲場景。


三、用法與延伸


四、總結

“果馔”是古代對飲食的雅稱,既包含水果點心,也涵蓋菜肴酒食,常見于典籍與文學作品中,體現傳統飲食文化的豐富性。如需進一步了解具體文獻案例,可參考《南史》或《紅樓夢》相關章節。

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