晉 石崇 《金谷詩序》：“遂各賦詩，以叙中懷，或不能者，罰酒三鬥。”後以“金谷酒數”泛指宴會上罰酒三杯的常例。 唐 李白 《春夜宴從弟桃花園序》：“如詩不成，罰依 金谷 酒數。” 明 楊珽 《龍膏記·開閣》：“即席請教一首，若詩不成，罰以 金谷 酒數。” 清 李漁 《慎鸾交·心歸》：“莫怪奴家鬥膽，就舉一個觴政，如詩不成，罰以 金谷 酒數便了。”亦省稱“ 金谷 ”。 清 沉起鳳 《諧铎·十姨廟》：“隨舉‘四書’一句，下接古人名。合者免飲；否則罰依 金谷 。”
金谷酒數是漢語典故類成語，典出《晉書·石崇傳》。其本義指古代宴飲活動中約定的罰酒規則，後引申為文人雅集時酬唱應禮儀規範。該典故的核心釋義可分解如下：
一、成語釋義 金谷酒數原指晉代富豪石崇在金谷園宴客時制定的罰酒規則，要求賓客即席賦詩，"或不能者，罰酒三鬥"。現代漢語中多用于形容文人聚會時帶有文化競技性質的飲酒規則，強調以文會友、詩酒酬唱的雅集傳統。
二、出處溯源 該典故最早見于唐代房玄齡《晉書·卷三十三》："崇有别館在河陽之金谷……時征西大将軍祭酒王诩當還長安，崇與衆賢共送往澗中，晝夜遊宴，屢遷其坐。或登高臨下，或列坐水濱，時琴瑟笙築，合載車中，道路并作。及住，令與鼓吹遞奏。遂各賦詩，以叙中懷，或不能者，罰酒三鬥。"（引自中華書局《晉書》校勘本）
三、語法結構 該成語屬主謂結構複合詞："金谷"為地點狀語，特指石崇的河陽别墅金谷園；"酒數"作謂語，指飲酒的定量規則。整體構成"地點+事件"的典故凝練模式，符合漢語成語的構詞規律。
四、文化内涵 該成語承載着三重文化意象：1）魏晉風度中的名士雅集傳統 2）中國古代酒令文化的制度化呈現 3）文人創作與社交活動的有機融合。清代學者趙翼在《陔餘叢考》中評其"開曲水流觞之先聲，立文人酬唱之典範"，準确揭示了該典故的文化史價值（參考上海古籍出版社《中國酒文化辭典》）。
文獻來源：
“金谷酒數”是一個源自曆史典故的成語，以下是綜合多個權威來源的詳細解釋：
指宴飲時罰酒的慣例，即參與者若未完成特定任務（如作詩），需罰酒三杯（或三鬥）。現泛指酒宴上的罰酒規則。
源自晉代石崇《金谷詩序》：石崇在其别墅“金谷園”宴客，要求賓客賦詩助興，若不能成詩則罰酒三鬥。這一典故成為成語的原始出處。
清代陳忱《水浒後傳》第四十回：“諸位是有能詩的，各自做來；如不能者，罰依金谷酒數。”
安車蒲輪白拈賊北京林業大學辯說碧襕察敏常俦抄查臭豆腐從祖祖父母村胥搭乘大門官東方宿房舍鳳皇爵概況官宅龜寳貴不期驕歸厚規摩規卿希牧護過飾非獲谷江海诘诮街梢凈頭矜奇九重閨就座箕帚婦楷式牢記率臆孟潴明政逆天暴物鬅首強大潛渫傾側情巧情同手足羣處肉林儒經灑筆使馬鄂倫春識相死緩素和晚食武榦無為而治纖刻笑不唧兒希寡