京挺的意思、京挺的詳細解釋

京挺的解釋

茶名。 宋 馬令 《南唐書·嗣主書》：“﹝ 保大 四年﹞命 建州 製的乳茶，號曰京挺，臈茶之貢自此始。” 宋 熊蕃 《宣和北苑貢茶錄》：“ 五代 之季， 建安 屬 南唐 ，歲率諸縣民採茶北宛。初造研膏，繼造蠟面，既又製其佳者，號曰京挺。”

詞語分解

• 京的解釋 京 ī 國都（現特指中國首都北京）：京城。京都。京華（因京都是文物、人才彙集的地方，所以稱京都為“京華”）。京畿（國都和國都附近的地方）。京劇。京師（首都的舊稱）。京繡。京菜。 大。 古代數名，指一千
• 挺的解釋 挺 ǐ 筆直，突出：筆挺。挺進。挺拔。挺立。挺秀。挺括（?）（衣服、衣料等平整）。挺勁（宯 ）。 伸直，凸出：挺直。挺起腰。 支撐：挺節（堅持節操）。 很：挺好。挺香。 量詞，用于挺直物：一挺機關槍。

專業解析

京挺是古代對優質團茶（餅茶）的特稱，源于宋代貢茶體系，特指形制挺直、工藝精湛的頂級茶品。以下從漢語詞典角度分述其詳義：

一、字源本義

• 京：取“京師”“貢品”之意，特指進獻宮廷的茶品。《大觀茶論》載：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團鳳餅，名冠天下。”
• 挺：形容茶餅形态挺直緊實，質地堅硬如石。宋代趙汝砺《北苑别錄》稱：“茶之佳品，皆造作精研，形質挺刮。”

二、曆史語境中的用法

1. 貢茶等級

   宋代北苑貢茶按品質分“京挺”“的乳”“白乳”等，其中“京挺”為極品。蔡襄《茶錄》載：“上品龍茶……二十八片重一斤，其價值金二兩，唯郊祀、明堂用之。”

2. 工藝特征

   需經蒸青、榨汁、研膏、壓模、焙火等多道工序，成品“表面光瑩如墨玉，擊之聲如金石”（引自《宣和北苑貢茶錄》）。

三、文化内涵延伸

• 象征意義：代表宋代點茶文化的巅峰技藝，常見于文人詩詞。蘇轼《月兔茶》詩雲：“君不見鬥茶公子不忍鬥小團，上有雙銜绶帶雙飛鸾”，暗喻京挺茶之珍貴。
• 工藝失傳：明代廢團茶改散茶後，京挺制法逐漸消亡，僅存文獻記載。現代茶學研究中，其工藝細節可參考《中國茶葉大辭典》“宋代團茶”詞條。

資料來源：

1. 宋徽宗《大觀茶論》（中國國家圖書館藏本）
2. 宋代趙汝砺《北苑别錄》（中華書局點校本）
3. 蔡襄《茶錄》（上海古籍出版社《茶典》輯錄）
4. 蘇轼《蘇轼詩集》（中華書局校注本）
5. 陳宗懋《中國茶葉大辭典》（中國輕工業出版社）

網絡擴展解釋

“京挺”是一個具有曆史淵源的詞語，主要含義及解釋如下：

一、核心詞義

“京挺”最初指五代南唐時期的一種貢茶，屬建州（今福建建瓯）特産。根據記載，南唐保大四年（公元946年），朝廷命建州制作“的乳茶”，并将其命名為“京挺”，由此開創了臘茶進貢的制度。宋代熊蕃在《宣和北苑貢茶錄》中進一步提到，這種茶在五代時因品質上乘而得名，是研膏茶、蠟面茶之後更高級的茶品。

二、名稱解析

• “京”：可能指代都城（南唐都城金陵），或表示“上等”之意。
• “挺”：形容茶芽挺直、品質出衆，如中“挺”字有“硬而直”“傑出”的釋義。

三、其他引申

現代偶見将“京挺”用于人名，取“巍然挺立”（）或“正直卓越”（）的寓意，但此用法較罕見，且缺乏曆史文獻支撐。

四、文化意義

作為中國古代名茶之一，“京挺”反映了五代至宋代的制茶工藝與貢茶文化，是研究茶史的重要例證。其命名方式也體現了傳統物産與文字美學的結合。

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