
(1).竹制盛酒具。 郫 人截大竹二尺以上,留一節為底,刻其外為花紋,或朱或黑或不漆,用以盛酒。 唐 李商隱 《因書》詩:“海石分棋子,郫筒當酒缸。” 宋 楊萬裡 《六月二十四日病起喜雨聞莺與大兒議秋涼一出遊山》詩:“萬疊山連千澗水,雙行纏伴一郫筒。” 明 謝榛 《送謝武選少安犒師固原因還蜀會兄葬》詩:“一對郫筒腸欲斷,鶺鴒原上草蕭蕭。”
(2).酒名。相傳 晉 山濤 為 郫 令,用竹筒釀酒,兼旬方開,香聞百步,俗稱“郫筒酒”。 唐 杜甫 《将赴成都草堂途中有作先寄嚴鄭公》詩之一:“魚知丙穴由來美,酒憶郫筒不用沽。” 仇兆鳌 注:“《成都記》: 成都府 西五十裡,因水标名曰 郫縣 ,以竹筒盛美酒,號為郫筒。《華陽風俗録》: 郫縣 有 郫筒池 ,池旁有大竹, 郫 人刳其節,傾春釀於筒,苞以藕絲,蔽以蕉葉,信宿香達於竹外,然後斷之以獻,俗號郫筒酒。”一本作“ 郫筒 ”。 宋 蘇轼 《次韻周邠寄雁蕩山圖》:“所恨 蜀山 君未見,他年攜手醉郫筒。” 清 唐孫華 《送王誦侯之官成都》詩:“或言 錦城 天下樂,郫筒美酒丙穴魚。”
郫筒,漢語詞彙,本義指古代四川郫縣特制的竹制酒具,後演變為地方名酒的代稱。該詞由地名“郫”與器物名“筒”複合構成,具有鮮明的地域文化特征。
從詞源學角度分析,“郫”字始見于《說文解字》,注為“蜀縣名”,今屬四川省成都市郫都區,屬形聲字,左部“卑”表音,右部“阝”表邑。“筒”在《廣韻》中釋為“竹筒”,指中空竹制容器。二字組合最早見于晉代文獻,《華陽國志》記載“郫縣有筒池,郡人刳大竹傾釀,閉以藕絲,包以蕉葉,信宿香達于外”,印證其作為釀酒器具的初始形态。
在語義演變過程中,郫筒從器物名稱發展為酒類代稱。宋代詩人陸遊《思蜀》詩雲:“未死舊遊如可繼,典衣猶拟醉郫筒”,可見當時已特指郫縣所産竹筒酒。清代《四川通志》詳載其制作工藝:“取鵝項竹筒,去青皮,盛熟酒,置香藥于竹心”,反映其獨特的釀造技藝。
現代漢語中,該詞保留雙重含義:《漢語大詞典》釋為“酒名,亦指盛酒具”,《辭源》注“四川郫縣制的竹筒酒”。作為文化符號,郫筒酒在杜甫、蘇轼等曆代文人作品中頻繁出現,成為巴蜀酒文化的典型意象。
“郫筒”是一個具有曆史和文化内涵的詞彙,其含義可從以下兩方面解釋:
郫筒最初指古代四川郫縣(今成都郫都區)特有的一種竹制酒器。據記載,當地人将大竹截成二尺以上的竹筒,保留底部竹節,并在外壁雕刻花紋,部分會塗朱漆或黑漆,用于盛裝酒液。這種器具因工藝獨特且具有地域特色,常被文人寫入詩詞。例如:
郫筒也指代一種傳統酒品,相傳由晉代郫縣縣令山濤創制。其釀造方法是将酒液裝入竹筒密封,經過約二十天發酵後開封,香氣可傳至百步之外,故稱“郫筒酒”。相關記載包括:
兩種含義常交織出現,竹筒既是釀酒容器,也衍生為酒名。其文化意象在唐宋詩詞中頻繁出現,成為地域風物的象征。需注意,現代“郫筒”一詞多用于文學或曆史語境,實際酒器與酒品已逐漸失傳。
(參考來源:、4、5、8綜合整理)
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