
制醬的工匠。《新唐書·百官志三》:“﹝掌醢署﹞醬匠二十三人。”
“醬匠”是一個古代漢語詞彙,其含義和背景可從以下幾個方面詳細解釋:
“醬匠”指專門從事制醬工藝的工匠。該詞由“醬”(調味品)和“匠”(手藝人)組合而成,字面意義為“制作醬料的技藝者”。根據《新唐書·百官志三》記載,唐代官署機構“掌醢署”中設有“醬匠二十三人”,主要負責宮廷醬料的制作,屬于食品加工領域的技術人員。
唐代的“掌醢署”隸屬光祿寺,負責宮廷膳食中的醬、醋、腌菜等調味品供應。醬匠作為其中一類工匠,需掌握豆類發酵、鹽漬調配等工藝,屬于古代食品加工行業的重要職業。
個别資料(如)提到“醬匠”被引申為“隻會單一技能、缺乏創新的人”,但此用法未見于權威曆史文獻,可能是現代網絡語境下的衍生義,需謹慎使用。
可參考《新唐書》等史料,或《漢語大詞典》《辭海》等工具書進一步查證。
醬匠是指從事醬類制作或銷售的專業人士。他們以獨特的技藝,将各種原料經過發酵、腌制等工藝過程,制成美味的醬料。
《醬匠》這個詞由兩個部首組成,分别是“酉”和“匚”。其中,“酉”部表示與酒相關的事物,“匚”部表示包裝、盛放的意思。總共有12畫。
《醬匠》這個詞的來源可以追溯到古代。在古代,醬匠是一種非常重要的職業,他們負責醬類的制作和銷售,供應給人們的生活。醬匠的工藝經過多年的發展和傳承,成為獨特的技藝。
《醬匠》這個詞在繁體字中的寫法為「醬匠」。
在古代,醬匠的漢字寫法與現在有所不同。古時候的寫法是「醬工」。
1. 這個醬匠的豆瓣醬十分出色,口感濃郁,讓人食欲大開。
2. 我們去醬匠那裡買些醬料,用來炒菜會更加美味。
醬制、醬料、醬油、醬汁、匠人
醬師、醬工、醬成、醬造
醋師、醋工、醋成、醋造
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