
制酱的工匠。《新唐书·百官志三》:“﹝掌醢署﹞酱匠二十三人。”
“酱匠”是一个古代汉语词汇,其含义和背景可从以下几个方面详细解释:
“酱匠”指专门从事制酱工艺的工匠。该词由“酱”(调味品)和“匠”(手艺人)组合而成,字面意义为“制作酱料的技艺者”。根据《新唐书·百官志三》记载,唐代官署机构“掌醢署”中设有“酱匠二十三人”,主要负责宫廷酱料的制作,属于食品加工领域的技术人员。
唐代的“掌醢署”隶属光禄寺,负责宫廷膳食中的酱、醋、腌菜等调味品供应。酱匠作为其中一类工匠,需掌握豆类发酵、盐渍调配等工艺,属于古代食品加工行业的重要职业。
个别资料(如)提到“酱匠”被引申为“只会单一技能、缺乏创新的人”,但此用法未见于权威历史文献,可能是现代网络语境下的衍生义,需谨慎使用。
可参考《新唐书》等史料,或《汉语大词典》《辞海》等工具书进一步查证。
酱匠是指从事酱类制作或销售的专业人士。他们以独特的技艺,将各种原料经过发酵、腌制等工艺过程,制成美味的酱料。
《酱匠》这个词由两个部首组成,分别是“酉”和“匚”。其中,“酉”部表示与酒相关的事物,“匚”部表示包装、盛放的意思。总共有12画。
《酱匠》这个词的来源可以追溯到古代。在古代,酱匠是一种非常重要的职业,他们负责酱类的制作和销售,供应给人们的生活。酱匠的工艺经过多年的发展和传承,成为独特的技艺。
《酱匠》这个词在繁体字中的写法为「醬匠」。
在古代,酱匠的汉字写法与现在有所不同。古时候的写法是「醬工」。
1. 这个酱匠的豆瓣酱十分出色,口感浓郁,让人食欲大开。
2. 我们去酱匠那里买些酱料,用来炒菜会更加美味。
酱制、酱料、酱油、酱汁、匠人
酱师、酱工、酱成、酱造
醋师、醋工、醋成、醋造
半升枹端褒奖鳖行不紧不皂草马层碧朝汉台出地触目惊心词涂大声疾呼灯火管制电达遁北鄂县飞天紒丰厚俯观浮假高石隔品工联主义供祀何穷红粉青楼皇士欢气还钱花魄护将剪切见兔放鹰交股民击赏角斗龛岩蜡焰连璧贲临蜊黄陵架旁喻盘盂偏悭破句钱清卿事寮润滋少作升拔水步书声琅琅堂报托口妥切屠耆无成子小衣子儿蟹粉