(1).即燒酒。 清 和邦額 《夜譚隨錄·鼠狼》：“某佐領好酒喜啖，一夕夜歸，市羊蹄六七枚，火酒一瓶，提擁爐獨酌。” 清 梁章鉅 《歸田瑣記·飲量》：“ 陶文毅公 飲量食量并洪，嘗言火酒或可醉人，黃酒自可無量。”參閱 明 李時珍 《本草綱目·穀四·酒》。
(2).酒精的别名。《二十年目睹之怪現狀》第二八回：“加上水，又點了火酒，機件依然活動，隻是舊的太不像了。” 茅盾 《多角關系》十三：“火鍋下面的火酒早已燒完。”
“火酒”是一個漢語詞彙，主要包含以下兩層含義：
指燒酒（烈性蒸餾酒）
火酒是古代對高濃度蒸餾酒的俗稱，因其酒精含量高、入口辛辣如火燒而得名。例如清代文獻記載，火酒常被用于宴飲或取暖場景。明代李時珍在《本草綱目》中也将其歸類為燒酒，元代則稱其為“阿刺吉”（源自阿拉伯語）。
酒精的别名
在方言或特定語境中，火酒也直接代指乙醇（酒精）。例如《二十年目睹之怪現狀》中描述用火酒作為燃料驅動機械。
“火”形容其烈性（灼燒感）和可燃性（高濃度酒精遇火即燃），“酒”則明确其屬性。這一名稱直觀反映了其物理特性與飲用體驗。
《火酒》這個詞是指一種烈性酒，一般指含有高度濃度的酒精，能夠迅速點燃。它具有火辣的口感和燃燒性質，往往用作調制雞尾酒或用于某些特定火焰表演。
根據《現代漢語詞典》，《火酒》可以拆分成“火”和“酉”兩個部首。火的部首為“火”，酉的部首為“酉”。火酒的總筆畫為12。
火酒一詞的來源拆分為兩個部分，即火和酒。其中，“火”指代火焰或熱能，而“酒”指代釀制的含有酒精的飲料。由于火酒具有高度濃度的酒精，因此得名為“火酒”。
火酒在繁體字中的寫法為「火酒」。
在古代的漢字中，火酒的寫法可能有所不同。然而，根據目前的文獻材料，我們無法準确确認古代對于火酒這一詞彙的具體寫法。
1. 今晚我們一起來品嘗一杯烈性的火酒。
2. 調制這款雞尾酒需要一小杯火酒作為基酒。
3. 火酒的燃燒效果在表演中非常壯觀。
1. 火水酒
2. 火酒杯
3. 火酒廠
1. 烈酒
2. 燃燒酒
3. 火焰酒
溫和酒
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