(1).即烧酒。 清 和邦额 《夜谭随录·鼠狼》：“某佐领好酒喜啖，一夕夜归，市羊蹄六七枚，火酒一瓶，提拥炉独酌。” 清 梁章鉅 《归田琐记·饮量》：“ 陶文毅公 饮量食量并洪，尝言火酒或可醉人，黄酒自可无量。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·穀四·酒》。
(2).酒精的别名。《二十年目睹之怪现状》第二八回：“加上水，又点了火酒，机件依然活动，只是旧的太不像了。” 茅盾 《多角关系》十三：“火锅下面的火酒早已烧完。”
“火酒”是一个汉语词汇，主要包含以下两层含义：
指烧酒（烈性蒸馏酒）
火酒是古代对高浓度蒸馏酒的俗称，因其酒精含量高、入口辛辣如火烧而得名。例如清代文献记载，火酒常被用于宴饮或取暖场景。明代李时珍在《本草纲目》中也将其归类为烧酒，元代则称其为“阿刺吉”（源自阿拉伯语）。
酒精的别名
在方言或特定语境中，火酒也直接代指乙醇（酒精）。例如《二十年目睹之怪现状》中描述用火酒作为燃料驱动机械。
“火”形容其烈性（灼烧感）和可燃性（高浓度酒精遇火即燃），“酒”则明确其属性。这一名称直观反映了其物理特性与饮用体验。
《火酒》这个词是指一种烈性酒，一般指含有高度浓度的酒精，能够迅速点燃。它具有火辣的口感和燃烧性质，往往用作调制鸡尾酒或用于某些特定火焰表演。
根据《现代汉语词典》，《火酒》可以拆分成“火”和“酉”两个部首。火的部首为“火”，酉的部首为“酉”。火酒的总笔画为12。
火酒一词的来源拆分为两个部分，即火和酒。其中，“火”指代火焰或热能，而“酒”指代酿制的含有酒精的饮料。由于火酒具有高度浓度的酒精，因此得名为“火酒”。
火酒在繁体字中的写法为「火酒」。
在古代的汉字中，火酒的写法可能有所不同。然而，根据目前的文献材料，我们无法准确确认古代对于火酒这一词汇的具体写法。
1. 今晚我们一起来品尝一杯烈性的火酒。
2. 调制这款鸡尾酒需要一小杯火酒作为基酒。
3. 火酒的燃烧效果在表演中非常壮观。
1. 火水酒
2. 火酒杯
3. 火酒厂
1. 烈酒
2. 燃烧酒
3. 火焰酒
温和酒
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