苯甲酸的意思、苯甲酸的詳細解釋

苯甲酸的解釋

化學式c6h5cooh。白色針狀晶體。易升華。能抑制某些微生物的生長。工業上由萘或甲苯氧化制得。可用作食品的防腐劑，治皮膚癬病的藥，及制染料、藥物、香料的中間體。

苯甲酸（Benzoic Acid），又稱安息香酸，是一種最簡單的芳香酸，化學式為$$ ce{C6H5COOH} $$。根據漢語詞典及化學術語标準，其詳細釋義如下：

苯甲酸指含苯環結構的有機羧酸，常溫下為白色鱗片狀或針狀結晶，具有特殊氣味。名稱源于其最初從安息香膠中提取（"苯"指苯環，"甲酸"代表羧酸基團）。

根據《食品安全國家标準》（GB 2760-2014），苯甲酸在食品中的添加量需嚴格限定（通常≤0.1%）。過量攝入可能引起過敏或代謝負擔，需符合國家衛生标準。

權威來源參考：

化學工業出版社《化工辭典》（第七版）

《中國食品添加劑使用标準》釋義（國家衛生健康委員會）

中國科學院化學研究所《有機化合物詞典》

國家食品安全風險評估中心（CFSA）評估報告

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苯甲酸（又稱安息香酸）是一種最簡單的芳香酸類有機化合物，化學式為$C_6H_5COOH$（或$C_7H_6O_2$），其羧基直接連接在苯環上。以下是其詳細解析：

工業上主要通過甲苯氧化或萘氧化制得。例如，甲苯在催化劑存在下與空氣反應生成苯甲酸。

苯甲酸分子由苯環和羧基組成，結構式如下：
$$
text{苯甲酸結構式：}
C_6H_5COOH
$$

如需完整信息，可參考權威化學數據庫或相關研究文獻。