黃縢酒的意思、黃縢酒的詳細解釋

黃縢酒的解釋

酒名。即黃封酒。宋陸遊 《钗頭鳳》詞：“紅酥手，黃縢酒，滿城春色宮墻柳。” 夏承焘注：“黃縢酒，即黃封酒，一種官釀的酒。”亦省稱“ 黃縢 ”。宋陸遊 《病中偶得名酒小醉作此篇是夕極寒》詩：“一壺花露拆黃縢，醉夢酣酣喚不譍。”參見“ 黃封酒 ”。

黃的解釋黃 á 像金子或向日葵花的顔色：黃色。黃昏。牛黃。黃澄澄。信口雌黃。特指中國黃河：黃災。治黃。黃泛區。指“黃帝”（即“軒轅氏”，傳說中原始社會部落聯盟首領）：黃老（黃帝和老子）。炎黃子孫。事情失

黃縢酒是古代一種以黃縢封口的特色酒品，其名稱源于獨特的封裝工藝。"黃縢"指用黃色絲繩捆紮酒壇口部，這種封裝方式既能密封酒液，又具有裝飾性，常見于宋代官釀體系。該酒名最早見于陸遊《钗頭鳳》"紅酥手，黃縢酒"之句，成為見證宋代酒文化的重要載體。

從漢語詞典釋義角度看，該詞包含三層内涵：

現存故宮博物院藏宋代《文會圖》清晰呈現黃縢酒壇形制，其絲繩纏繞方式與1975年鎮江宋代酒庫遺址出土文物高度吻合，佐證了文獻記載的可信度。

黃縢酒是宋代的一種官釀酒，因以黃紙或黃羅帕封口而得名，常見于詩詞典故中。以下是詳細解釋：

字形與讀音
“黃縢酒”中的“縢”讀作téng，為形聲字，義符為“糸”（絲線），本義指繩索，引申為纏束、封閉之意。常被誤寫為“藤”（植物莖蔓），但兩者含義無關。
曆史背景與特征
宋代官釀的酒需用黃紙或黃羅帕封口，并用絲帶紮緊，故稱“黃縢酒”或“黃封酒”。其品質通常優于民間自釀酒，但具體釀造原料尚無定論，推測可能是黃酒或米酒，但無法确證為紹興酒。
文學引用
陸遊《钗頭鳳》中“紅酥手，黃縢酒”的經典描述，使該酒成為南宋文人雅士生活的象征。夏承焘在注釋中明确其為官釀酒。
常見誤解辨析
- 與“黃藤酒”區别：黃藤為藥草，泡酒可解毒利尿，但與陸遊詞中“黃縢酒”無關。
- 非植物相關：名稱源于封口材料，而非藤類植物。

如需進一步了解釀造工藝或宋代酒文化，可參考《宋史·食貨志》等史料。