亦作“黃虀”。亦作“黃韲”。1.鹹腌菜。 宋 朱敦儒 《朝中措》詞：“自種畦中白菜，醃成甕裡黃齏。” 金 董解元 《西廂記諸宮調》卷三：“我見舂了幾升陳米，煮下半甕黃虀。” 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·十月·時品》：“冬筍新來，黃虀纔熟。”
(2).常借指艱苦的生活。 明 高明 《琵琶記·蔡公逼試》：“可不乾費了十載青燈，枉捱過半世黃齏？” 清 蔣士铨 《空谷香·散疫》：“辱抹煞逢掖威儀，咳，支支卻怎生捱過了半世黃韲。”
“黃齑”是古代漢語中的詞彙，主要有以下兩層含義：
字面指代
指鹹腌菜，尤其顔色發黃的腌菜。例如宋代朱敦儒《朝中措》中“醃成甕裡黃齑”，描述了将白菜腌制為黃齑的過程，反映了古代日常飲食的樸素。
象征意義
常借喻清貧艱苦的生活。如明代《琵琶記》中“枉捱過半世黃齑”，清代蔣士铨作品“捱過了半世黃韲”，均以黃齑象征長期貧寒的生活狀态。這種用法源于古代貧民常以廉價腌菜為食的社會背景。
補充說明
《黃齑》是一個表示顔色和食物的詞語，通常用來形容顔色偏黃的米飯或粥。黃齑一詞代表着濃郁的黃色，具有特定的口感和味道。
《黃齑》由兩個部首組成，分别是“黃”和“齑”。其中，“黃”的部首是“黃”字的偏旁部首，“齑”的部首是“齊”字的偏旁部首。
“黃”的拼音為huáng，它有12個筆畫；“齑”的拼音為jī，它有17個筆畫。
《黃齑》這個詞來源于中國漢字文化，最早可追溯到古代。黃色代表着土地的豐饒和收獲，經常用來形容糧食的顔色。而“齑”則是指煮成粥的幹飯渣滓。
在繁體中，“黃齑”可以寫成“黃齎”。
在古代，漢字的形态有所不同。古時候，表示“黃齑”的漢字也有一些變化。以“黃”字為例，可以寫成“黃”或者“皇”。
另外，“齑”字在古代也有變體，“吱”和“雞”都曾經是“齑”的寫法。
1. 這碗黃齑，香氣撲鼻，讓人忍不住垂涎欲滴。
2. 他一邊品嘗着黃齑，一邊享受着陽光的溫暖。
3. 老人喜歡吃軟糯的黃齑，因為它有助于消化和保持健康。
1. 黃色：表示顔色的名詞，常用來形容太陽、果實、花朵等的顔色。
2. 齑粉：指用黃齑做成的粉狀食物。
3. 煮齑：指将黃齑煮熟以後，将其做成黏糊狀，具有一定粘性的食物。
1. 黃米：泛指顔色偏黃的大米。
2. 黃粥：用黃米煮成的米粥。
白飯：指未加任何調料的大米。
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