亦作“黄虀”。亦作“黄韲”。1.咸腌菜。 宋 朱敦儒 《朝中措》词：“自种畦中白菜，醃成瓮里黄齏。” 金 董解元 《西厢记诸宫调》卷三：“我见舂了几升陈米，煮下半瓮黄虀。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十月·时品》：“冬笋新来，黄虀纔熟。”
(2).常借指艰苦的生活。 明 高明 《琵琶记·蔡公逼试》：“可不乾费了十载青灯，枉捱过半世黄齏？” 清 蒋士铨 《空谷香·散疫》：“辱抹煞逢掖威仪，咳，支支却怎生捱过了半世黄韲。”
“黄齑”是古代汉语中的词汇，主要有以下两层含义：
字面指代
指咸腌菜，尤其颜色发黄的腌菜。例如宋代朱敦儒《朝中措》中“醃成瓮里黄齑”，描述了将白菜腌制为黄齑的过程，反映了古代日常饮食的朴素。
象征意义
常借喻清贫艰苦的生活。如明代《琵琶记》中“枉捱过半世黄齑”，清代蒋士铨作品“捱过了半世黄韲”，均以黄齑象征长期贫寒的生活状态。这种用法源于古代贫民常以廉价腌菜为食的社会背景。
补充说明
《黄齑》是一个表示颜色和食物的词语，通常用来形容颜色偏黄的米饭或粥。黄齑一词代表着浓郁的黄色，具有特定的口感和味道。
《黄齑》由两个部首组成，分别是“黄”和“齑”。其中，“黄”的部首是“黄”字的偏旁部首，“齑”的部首是“齐”字的偏旁部首。
“黄”的拼音为huáng，它有12个笔画；“齑”的拼音为jī，它有17个笔画。
《黄齑》这个词来源于中国汉字文化，最早可追溯到古代。黄色代表着土地的丰饶和收获，经常用来形容粮食的颜色。而“齑”则是指煮成粥的干饭渣滓。
在繁体中，“黄齑”可以写成“黃齎”。
在古代，汉字的形态有所不同。古时候，表示“黄齑”的汉字也有一些变化。以“黄”字为例，可以写成“黃”或者“皇”。
另外，“齑”字在古代也有变体，“吱”和“鸡”都曾经是“齑”的写法。
1. 这碗黄齑，香气扑鼻，让人忍不住垂涎欲滴。
2. 他一边品尝着黄齑，一边享受着阳光的温暖。
3. 老人喜欢吃软糯的黄齑，因为它有助于消化和保持健康。
1. 黄色：表示颜色的名词，常用来形容太阳、果实、花朵等的颜色。
2. 齑粉：指用黄齑做成的粉状食物。
3. 煮齑：指将黄齑煮熟以后，将其做成黏糊状，具有一定粘性的食物。
1. 黄米：泛指颜色偏黄的大米。
2. 黄粥：用黄米煮成的米粥。
白饭：指未加任何调料的大米。
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