[taste;flavor of food] 飲食的味道;對味道的愛好;個人的愛好
調得合口味
(1).美味；珍馐。《考古》1972年第5期引 滿城 漢 墓出土錯金銀鳥蟲書銅壺腹銘：“口味充閭，益膚，延壽谷病，萬年有餘。”《北史·宇文述傳》：“ 述 時貴重，委任與 威 等，其親愛則過之。帝所得遠方貢獻及四時口味，輒見班賜。”《隋書·高祖紀上》：“丁亥，詔犬馬器玩口味不得獻上。” 元 無名氏 《黃鶴樓》第三折：“聽知的元帥在此筵宴，小的每無甚麼孝順，将着這一對金色鯉魚，元帥跟前獻口味來。”
(2).食品的滋味。《兒女英雄傳》第三二回：“及至上了樓，要了菜，喝上酒，口味倒也罷了，就隻喝了沒兩盅酒，我就坐不住了。” 丁玲 《韋護》第一章：“菜一樣一樣的依次上來，口味真奇特。” 曹禺 《北京人》第一幕：“自己拿來嘗了一口，果然覺得口味不對，放下。”
(3).各人對食品味道的愛好。 老舍 《四世同堂》三八：“這種粽子并不十分合 北平 人的口味，因為餡子裡面硬放上火腿或脂油。” 吳晗 《朱元璋傳》第八章一：“到用餐時，發覺皇後不喝酒，也不吃肉，驚問是不舒適還是不對口味？”
(4).比喻個人的愛好。 劉6*少6*奇 《論黨》五：“上級的決議、指示，合口味的就執行，不合的就不執行，這叫鬧6*獨6*立性。” 巴金 《談＜新生＞及其它》：“書中熱情的句子和流暢的文筆倒適合我的口味。” 孔犁 《澹定集·緻鐵凝信》：“多大的作家，也不能說都能投合每個人的口味。”
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"口味"是漢語中具有多重含義的複合名詞，其核心概念可從三個維度解析：
一、感官層面的味覺體驗 指食物在口腔中産生的滋味感受，包含酸甜苦辣鹹等基礎味覺範疇。《現代漢語詞典》（第7版）将其定義為"飲食品的滋味"（來源：商務印書館《現代漢語詞典》），這種生理感知是人類飲食文化形成的基礎。例如川菜的麻辣味型、粵菜的清鮮本味，均建立在此維度之上。
二、心理層面的偏好取向 引申為個體或群體對事物的審美傾向與選擇标準，《漢語大詞典》記載該詞可表示"個人的愛好"（來源：上海辭書出版社《漢語大詞典》）。這種抽象化用法常見于文化消費領域，如"這部小說符合年輕讀者的閱讀口味"，體現了從物質到精神的語義拓展。
三、地域文化的具象表達 在中國飲食地理研究中，"口味"特指地方飲食特征，如《中國飲食文化研究》指出"南甜北鹹東酸西辣"的分布規律（來源：中國輕工業出版社《中國飲食文化研究》）。這種空間差異性既受物産氣候制約，也承載着民俗記憶，北京豆汁的酸馊味、紹興黴苋菜梗的獨特氣息，都是地方身份認同的味覺符號。
值得注意的是，該詞的語義演變印證了漢語詞彙"由實轉虛"的發展規律。老舍在《四世同堂》中寫道"北平人講究吃火燒夾果子，這是種傳統口味"，此處既指具體食物的滋味特征，也暗含文化傳承的深層意味（來源：人民文學出版社《四世同堂》）。
“口味”一詞在不同語境中有多重含義，綜合解釋如下：
飲食的滋味
指食物或飲料的味覺特征。例如：“這個菜的口味很好”。
擴展：不同地域、文化對“口味”的偏好差異顯著，如咖啡的酸度、茶的回甘等均可描述為口味特征。
個人對味道的偏好
表示個體因味覺、文化背景等形成的飲食傾向。例如：“食堂的菜不對我的口味”。
中醫視角
中醫認為口味異常可反映健康問題：
比喻用法
可指代個人對事物的審美或情感偏好。例如：“聯歡晚會的節目難以適合所有觀衆的口味”。
通過以上解釋可見，“口味”不僅關乎味覺體驗，還涉及健康、文化及個體心理等多維度内涵。
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