[taste;flavor of food] 饮食的味道;对味道的爱好;个人的爱好
调得合口味
(1).美味；珍馐。《考古》1972年第5期引 满城 汉 墓出土错金银鸟虫书铜壶腹铭：“口味充閭，益肤，延寿谷病，万年有餘。”《北史·宇文述传》：“ 述 时贵重，委任与 威 等，其亲爱则过之。帝所得远方贡献及四时口味，輒见班赐。”《隋书·高祖纪上》：“丁亥，詔犬马器玩口味不得献上。” 元 无名氏 《黄鹤楼》第三折：“听知的元帅在此筵宴，小的每无甚么孝顺，将着这一对金色鲤鱼，元帅跟前献口味来。”
(2).食品的滋味。《儿女英雄传》第三二回：“及至上了楼，要了菜，喝上酒，口味倒也罢了，就只喝了没两盅酒，我就坐不住了。” 丁玲 《韦护》第一章：“菜一样一样的依次上来，口味真奇特。” 曹禺 《北京人》第一幕：“自己拿来尝了一口，果然觉得口味不对，放下。”
(3).各人对食品味道的爱好。 老舍 《四世同堂》三八：“这种粽子并不十分合 北平 人的口味，因为馅子里面硬放上火腿或脂油。” 吴晗 《朱元璋传》第八章一：“到用餐时，发觉皇后不喝酒，也不吃肉，惊问是不舒适还是不对口味？”
(4).比喻个人的爱好。 刘6*少6*奇 《论党》五：“上级的决议、指示，合口味的就执行，不合的就不执行，这叫闹6*独6*立性。” 巴金 《谈＜新生＞及其它》：“书中热情的句子和流畅的文笔倒适合我的口味。” 孔犁 《澹定集·致铁凝信》：“多大的作家，也不能说都能投合每个人的口味。”
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"口味"是汉语中具有多重含义的复合名词，其核心概念可从三个维度解析：
一、感官层面的味觉体验 指食物在口腔中产生的滋味感受，包含酸甜苦辣咸等基础味觉范畴。《现代汉语词典》（第7版）将其定义为"饮食品的滋味"（来源：商务印书馆《现代汉语词典》），这种生理感知是人类饮食文化形成的基础。例如川菜的麻辣味型、粤菜的清鲜本味，均建立在此维度之上。
二、心理层面的偏好取向 引申为个体或群体对事物的审美倾向与选择标准，《汉语大词典》记载该词可表示"个人的爱好"（来源：上海辞书出版社《汉语大词典》）。这种抽象化用法常见于文化消费领域，如"这部小说符合年轻读者的阅读口味"，体现了从物质到精神的语义拓展。
三、地域文化的具象表达 在中国饮食地理研究中，"口味"特指地方饮食特征，如《中国饮食文化研究》指出"南甜北咸东酸西辣"的分布规律（来源：中国轻工业出版社《中国饮食文化研究》）。这种空间差异性既受物产气候制约，也承载着民俗记忆，北京豆汁的酸馊味、绍兴霉苋菜梗的独特气息，都是地方身份认同的味觉符号。
值得注意的是，该词的语义演变印证了汉语词汇"由实转虚"的发展规律。老舍在《四世同堂》中写道"北平人讲究吃火烧夹果子，这是种传统口味"，此处既指具体食物的滋味特征，也暗含文化传承的深层意味（来源：人民文学出版社《四世同堂》）。
“口味”一词在不同语境中有多重含义，综合解释如下：
饮食的滋味
指食物或饮料的味觉特征。例如：“这个菜的口味很好”。
扩展：不同地域、文化对“口味”的偏好差异显著，如咖啡的酸度、茶的回甘等均可描述为口味特征。
个人对味道的偏好
表示个体因味觉、文化背景等形成的饮食倾向。例如：“食堂的菜不对我的口味”。
中医视角
中医认为口味异常可反映健康问题：
比喻用法
可指代个人对事物的审美或情感偏好。例如：“联欢晚会的节目难以适合所有观众的口味”。
通过以上解释可见，“口味”不仅关乎味觉体验，还涉及健康、文化及个体心理等多维度内涵。
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