可可豆的意思、可可豆的詳細解釋
可可豆的解釋
[cacao;cocoa bean] 可可樹的種子
詞語分解
- 可的解釋 可 ě 允許：許可。認可。甯可。 能夠：可見。可能。可以。不可思議。 值得，認為：可憐。可悲。可親。可觀。可貴。可歌可泣。 適合：可身。可口。可體。 盡，滿：可勁兒幹。 大約：年可二十。“潭中魚可百許
專業解析
一、漢語詞典釋義
根據《現代漢語詞典》（第7版），"可可豆"指可可樹（Theobroma cacao）的種子，呈扁橢圓形，經發酵、烘焙後磨成粉可制可可脂和巧克力，是制作巧克力、可可飲料的主要原料。
二、植物學特征
可可豆為梧桐科常綠喬木的果實種子，外覆白色果肉，種子長約2厘米，表面有褐色種皮。需經發酵、曬幹、烘焙 等工序去除澀味并激發香氣，其内含可可堿 和咖啡因，具輕微提神作用。
三、加工與用途
- 食品加工：磨粉後用于巧克力、冰淇淋、糕點；提取可可脂作化妝品基質。
- 傳統應用：中南美洲原住民曾将其作為貨币和祭祀用品，16世紀傳入歐洲後成為重要經濟作物。
四、文化關聯
在漢語語境中，"可可"音譯自西班牙語"cacao"，自20世紀初隨西點文化傳入中國。"可可豆"一詞常見于食品科學及民俗研究文獻，強調其從原料到商品的轉化過程。
權威參考來源
- 中國社會科學院語言研究所.《現代漢語詞典》（第7版）. 商務印書館.
- 中國科學院植物研究所.《中國植物志》. 科學出版社.
- 中國食品工業協會.《巧克力制造工藝學》. 輕工業出版社.
- 北京大學曆史學系.《美洲作物與中國飲食文化變遷》. 北京大學出版社.
網絡擴展解釋
“可可豆”一詞可以從多個角度進行詳細解釋：
一、基本含義
-
植物學定義
可可豆是梧桐科常綠喬木可可樹（Theobroma cacao）的種子，呈長卵圓形或橢圓形，扁平狀，每個果實内含30-50粒種子，長度約2.5厘米。其種子含油量高達53%-58%，可榨取具有獨特香味的可可脂。
-
形态特征
與咖啡豆相比，可可豆更扁且表面凹痕較淺，外層包裹白色膠質果肉。
二、比喻義與文化延伸
- 成語用法
中文成語“可可豆”形容事物極其微小，源于其實際體積較小的特性。例如：“他的貢獻雖如可可豆般微小，卻不可或缺。”
三、用途與曆史
- 經濟與食品
- 古代瑪雅文明将可可豆作為貨币使用，并用于制作名為“巧克力”的飲料。
- 現代通過發酵、烘焙、去殼等工藝加工成巧克力原料，1828年水壓機的發明使可可粉生産成為可能。
四、種植與産地
- 生長條件
可可樹喜溫暖濕潤氣候，適宜富含有機質的沖積土緩坡，忌排水不良或台風頻繁地區。
- 中國引種
中國自1922年開始引種，主要在海南、雲南等熱帶地區栽培。
如需更全面的信息，可參考來源網頁（如、4、6）的例句和植物學描述。
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