指精米。《新唐书·许钦明传》：“我乏食，有美酱乎？有粱米乎？”
"粱米"是汉语词汇中专指优质粟类作物的精制谷物，其释义可从三个维度解析：
植物学属性 粱米为禾本科狗尾草属栽培作物，古籍记载可分为黄粱、白粱、青粱三类，其中黄粱米颗粒饱满呈金黄色，《说文解字》释"粱"为"米名也，从禾，梁声"。明代《本草纲目》详述其植物特征："粱者，良也，谷之良者也"。
历史食用价值 作为古代精细主食，粱米在《礼记·内则》被列为"八珍"食材，汉代《氾胜之书》记载其种植需"三月种粳稻，四月种秫稻"的特殊农时。唐代《齐民要术》特别强调"粱米作饭最益人"的食疗价值。
文化象征意义 该词在文学作品中常喻指珍贵事物，如《诗经·小雅》"黄鸟黄鸟，无集于桑，无啄我粱"以粱米象征珍贵粮食。成语"黄粱一梦"更将粱米炊煮过程与人生虚幻哲学相关联，典出唐代《枕中记》传奇故事。
"粱米"是一个汉语词汇，具体解释如下：
精米
指经过精细加工的上等米粒，在古代文献中常作为优质粮食的代称。如《新唐书·许钦明传》记载："我乏食，有美酱乎？有粱米乎？"体现了其在古代作为重要食粮的地位。
特殊谷类
古时特指品质优良的谷子品种（如粟米），后来也泛指精美主食，如"膏粱"一词即指肥肉与精米，象征富贵生活。
该词衍生出多个成语，如：
拼音：liáng mǐ
注音：ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧˇ
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