茶湯壺的意思、茶湯壺的詳細解釋
茶湯壺的解釋
即茶炊。參見“ 茶炊 ”。
詞語分解
- 茶的解釋 茶 á 常綠灌木,葉長橢圓形,有鋸齒,經加工制為飲料,就是茶葉;秋末開花,白色;種子可榨油;木質緻密,供雕刻用:茶樹。茶農。 特指“茶葉”:綠茶。紅茶。花茶。沱茶。龍井茶。烏龍茶。 用茶葉沏成的飲料:
- 湯壺的解釋 用來裝上熱水在被中取暖的扁壺,用陶瓷、銅合金制成詳細解釋即湯婆。《紅樓夢》第五一回:“他素日又不要湯壺,咱們那熏籠上又暖和,比不得那屋裡炕涼,今兒可以不用。”參見“ 湯婆 ”。
專業解析
茶湯壺,又稱茶炊、茶湯鍋,是漢族傳統茶具中一種用于煮水、沖泡或盛放茶湯的器具,尤其在中國北方地區較為常見。其核心功能在于加熱與保溫,是茶事活動中重要的實用器皿。以下從漢語詞典釋義、形制特征、功能用途及文化内涵等方面詳細解析:
一、漢語詞典釋義
據《漢語大詞典》載,“茶湯壺”指代一種專用于烹煮或盛裝茶湯的帶柄、帶流(嘴)的容器,通常配有提梁或長柄,便于提攜傾倒。其名由“茶湯”(茶水)與“壺”(盛液器皿)複合構成,凸顯其與茶飲文化的直接關聯。
二、形制結構與材質特征
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典型形制
- 長柄彎嘴:壺身一側設長曲流嘴,便于精準注水;另一側附長柄或提梁,防燙且省力。
- 寬腹窄口:壺腹寬大以容納足量水與茶葉,壺口較小利于保溫,常配蓋減少熱量散失。
- 材質演變:早期多為陶制、銅制(如紫銅、白銅),後出現錫制、鐵制及陶瓷制品。銅制茶湯壺因導熱快、耐高溫最為經典。
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特殊類型
- 内熱式結構:部分茶湯壺(如“炮仗壺”)内置火膛,可直接投入炭火加熱,實現“自熱”功能,適用于遊牧或戶外場景。
三、功能與文化用途
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核心功能
- 煮水沏茶:直接置于火源(炭爐、煤爐)加熱煮水,或用于沖泡預煮好的茶湯。
- 保溫待客:壺體厚壁設計可長時間保持水溫,滿足多人分飲需求,常見于茶館、市集及家庭待客。
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民俗象征
- 禮儀載體:舊時婚俗中,茶湯壺是新娘向公婆敬茶的必備器具,象征孝道與家庭和睦。
- 市井符號:老北京街頭茶攤以“大銅壺”為标志,配以龍嘴、蓮花底座等裝飾,成為市井文化縮影。
四、曆史流變與地域特色
- 起源發展:唐宋時期煎茶法盛行,金屬煮水器普及;明清時壺形趨标準化,北方普及銅制提梁壺。
- 地域差異:
- 京津地區:盛行“大銅壺”,多用于售賣面茶、油茶等流食,壺嘴細長如鶴頸。
- 西北地區:遊牧民族偏好内熱式“炮仗壺”,便于攜帶。
- 江南一帶:陶瓷茶湯壺更常見,常與紫砂壺搭配使用。
五、現代傳承與非遺保護
茶湯壺制作技藝(如“北京銅器制作技藝”)已被列入地方非物質文化遺産名錄。傳統工匠堅持手工鍛打、錾刻紋飾(如纏枝蓮、八寶紋),延續其工藝價值與文化符號性。當代茶文化複興中,茶湯壺作為複古茶席元素重新受到關注。
參見權威文獻:
- 《漢語大詞典》(漢語大詞典出版社)
- 《中國茶具流變圖鑒》(文物出版社)
- 《老北京的生活習俗》(北京民俗學會編)
- 《中華茶器具通鑒》(中國工藝美術出版社)
- 省級非物質文化遺産名錄檔案(如北京市、河北省)
網絡擴展解釋
“茶湯壺”是漢語中一個較為少見的詞彙,其含義和用法在不同語境中略有差異,以下是綜合多個權威資料後的解釋:
一、核心定義
茶湯壺即“茶炊”,指一種傳統燒水器具。其結構特點為:
- 雙層金屬構造:外層用于儲水,中間夾層放置燃料(如炭火)
- 高效加熱設計:通過中間火源加熱四周水體,適合多人飲茶場景
二、使用場景
常見于需要大量供應熱水的集體場合,例如:
- 傳統戲班搭台時配套使用(見引文“起唱前安放地竈和茶湯壺”的記載)
- 北方遊牧民族集會(例句提及駱駝屜、馬褥子等遊牧元素)
三、與相似器具的區别
需注意與普通茶壺的區分:
| 器具類型 | 功能定位 | 典型特征 |
|---------|---------|---------|
| 茶湯壺 | 燒水裝置 | 雙層加熱結構,容量大 |
| 茶壺 | 泡茶容器 | 單層帶嘴,材質多為陶瓷/紫砂 |
四、現代應用
該詞現已較少使用,更多作為民俗文化詞彙出現在文獻或特定方言中。當代飲茶器具已普遍采用電熱水壺等現代設備替代傳統茶炊。
如需查閱完整古籍用例,可參考《儒林外史》《西湖佳話》等文獻中相關茶具描述。
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