巢菜的意思、巢菜的詳細解釋

巢菜的解釋

指大巢菜和小巢菜。 宋 陸遊 有《巢菜》詩并序。參見“ 大巢 ”、“ 小巢 ”。

詞語分解

• 巢的解釋 巢 á 鳥搭的窩，亦指蜂、蟻等動物的窩；借指敵人或盜賊的藏身之所：鳥巢。蜂巢。巢窟。匪巢。巢穴。 姓。 筆畫數：； 部首：巛； 筆順編號：
• 菜的解釋 菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：

專業解析

巢菜（cháo cài）是漢語中對豆科野豌豆屬（Vicia）多種植物的統稱，特指其嫩莖葉可食或作飼料的一類草本植物。以下從詞典釋義、文獻考證及植物特性角度分述：

一、核心釋義

1. 字源與别稱

   “巢”本義為鳥窩，因該類植物果實（豆莢）形似鳥巢而得名。古稱“薇”（《詩經》），别稱“野豌豆”“救荒野豌豆”“元修菜”等。《漢語大詞典》釋為：“豆科植物，莖細長，羽狀複葉，花紫紅或白色，果實如豆莢，嫩苗可食。”

   來源：《漢語大詞典》（第4卷）

2. 植物學特征

   巢菜為一年生或多年生草本，莖攀援或匍匐，羽狀複葉，頂端具卷須；花冠蝶形，常紫紅色；莢果扁長，含種子數粒。常見種包括救荒野豌豆（Vicia sativa）、大巢菜（Vicia sepium）等。

   來源：《中國植物志》

二、文獻考據與文化意涵

1. 《詩經》中的“薇”

   《小雅·采薇》載：“采薇采薇，薇亦作止”，學者考證“薇”即大巢菜（陸玑《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》），為古代重要野菜。

   來源：陸玑《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》

2. 蘇轼命名的“元修菜”

   宋代蘇轼因友人巢元修喜食此菜，作《元修菜》詩并注：“菜之美者，蜀鄉之巢……莖葉皆似豌豆。”印證其食用曆史。

   來源：蘇轼《東坡全集·元修菜詩序》

三、實用價值與生态角色

1. 食用與飼用

   嫩莖葉可作蔬菜（需煮熟去毒），種子可制澱粉；全株為優質綠肥及牧草，《本草綱目》載其“利五髒，明耳目”。

   來源：李時珍《本草綱目·菜部》

2. 生态修複

   根系具固氮作用，常用于農田輪作改良土壤，或作為蜜源植物吸引傳粉昆蟲。

   來源：《中國資源植物》

四、名稱辨析

部分文獻将“小巢菜”（Vicia hirsuta）與“大巢菜”并稱，清代吳其濬《植物名實圖考》詳繪二者形态差異，今以植株大小及莢果特征區分。

來源：吳其濬《植物名實圖考·卷四》

網絡擴展解釋

巢菜是豆科野豌豆屬植物的統稱，主要分為大巢菜和小巢菜兩類，具體釋義如下：

一、基本定義

巢菜指豆科野豌豆屬的兩種草本植物，即救荒野豌豆（大巢菜）和硬毛果野豌豆（小巢菜）。這兩種植物在古代常被作為救荒食物，嫩莖葉可食用，種子也可加工食用。

二、植物特征

1. 形态：羽狀複葉，花呈紫色或藍色，結莢果。
2. 生長習性：早春生長，適應性強，可作牧草栽培。

三、曆史與文化

宋代陸遊曾為其作《巢菜》詩并序，記載其作為災荒年份重要食物的背景。古代文人多因其救荒特性而記述。

四、藥用價值

全草可入藥，但具體功效需結合中醫藥典籍進一步考證。

如需了解更多植物學分類或詩詞文獻細節，可參考豆科植物圖鑒或《劍南詩稿》等資料。

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