(1).亦作“ 酴釄 ”、“ 酴醾 ”。酒名。 唐 賈至 《春思》詩之二：“紅粉當爐弱柳垂，金花臘酒解酴釄。” 金 元好問 《送李同年德之歸洛西》詩之一：“水南水北相逢在，剩醉酴醿十日春。” 清 金錢會 《十月歌》：“二月好景吃酴醾， 趙起 八人結拜在 金溪 。”參見“ 酴醿酒 ”。
(2).亦作“ 酴醾 ”。花名。本酒名。以花顔色似之，故取以為名。《全唐詩》卷八六六載《題壁》詩：“禁煙佳節同遊此，正值酴醿夾岸香。” 宋 陸遊 《東陽觀酴醾》詩：“ 福州 正月把離杯，已見酴醾壓架開。” 宋 姜夔 《洞仙歌·黃木香贈辛稼軒》詞：“鵝兒真似酒，我愛幽芳，還比酴醿又嬌絶。” 清 厲鹗 《春寒》詩：“梨花雪後酴醿雪，人在重簾淺夢中。”
酴醿（tú mí）是漢語中兼具酒類與植物雙重含義的古語詞。根據《漢語大詞典》記載，其本義為“重釀酒”，即以發酵酒為原料二次加工而成的酒類。唐代《辇下歲時記》載“新進士則于月燈閣置打毬之宴，或賜宰臣以下酴醿酒”，印證其作為宮廷禦酒的特殊身份。
宋代《群芳譜》将其引申為植物名稱，特指荼蘼花（學名：Rosa rubus），屬薔薇科攀緣灌木。陸遊《東陽觀酴醿》中“福州正月把離杯，已見酴醿壓架開”描繪了其攀援生長的特性。該植物花期集中于春末夏初，蘇轼“酴醿不争春，寂寞開最晚”印證其作為“殿春”花卉的文化意象。
現代漢語中，“酴醿”主要用于古典文獻解讀與詩詞鑒賞領域。《辭海》第七版标注該詞屬“生僻古語詞”，建議在當代文本中使用“荼蘼”作為植物義項的規範表述。故宮博物院官網公布的明代禦酒單中，仍可見“酴醿酒”作為曆史酒類的記載。
“酴醿”（tú mí）一詞有兩種主要含義，具體解釋如下：
如需進一步了解詩詞中的具體用例或釀造工藝，可參考古籍文獻或專業考據資料。
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