(1).亦作“ 酴釄 ”、“ 酴醾 ”。酒名。 唐 贾至 《春思》诗之二：“红粉当炉弱柳垂，金花腊酒解酴釄。” 金 元好问 《送李同年德之归洛西》诗之一：“水南水北相逢在，剩醉酴醿十日春。” 清 金钱会 《十月歌》：“二月好景吃酴醾， 赵起 八人结拜在 金溪 。”参见“ 酴醿酒 ”。
(2).亦作“ 酴醾 ”。花名。本酒名。以花颜色似之，故取以为名。《全唐诗》卷八六六载《题壁》诗：“禁烟佳节同游此，正值酴醿夹岸香。” 宋 陆游 《东阳观酴醾》诗：“ 福州 正月把离杯，已见酴醾压架开。” 宋 姜夔 《洞仙歌·黄木香赠辛稼轩》词：“鹅儿真似酒，我爱幽芳，还比酴醿又娇絶。” 清 厉鹗 《春寒》诗：“梨花雪后酴醿雪，人在重帘浅梦中。”
酴醿（tú mí）是汉语中兼具酒类与植物双重含义的古语词。根据《汉语大词典》记载，其本义为“重酿酒”，即以发酵酒为原料二次加工而成的酒类。唐代《辇下岁时记》载“新进士则于月灯阁置打毬之宴，或赐宰臣以下酴醿酒”，印证其作为宫廷御酒的特殊身份。
宋代《群芳谱》将其引申为植物名称，特指荼蘼花（学名：Rosa rubus），属蔷薇科攀缘灌木。陆游《东阳观酴醿》中“福州正月把离杯，已见酴醿压架开”描绘了其攀援生长的特性。该植物花期集中于春末夏初，苏轼“酴醿不争春，寂寞开最晚”印证其作为“殿春”花卉的文化意象。
现代汉语中，“酴醿”主要用于古典文献解读与诗词鉴赏领域。《辞海》第七版标注该词属“生僻古语词”，建议在当代文本中使用“荼蘼”作为植物义项的规范表述。故宫博物院官网公布的明代御酒单中，仍可见“酴醿酒”作为历史酒类的记载。
“酴醿”（tú mí）一词有两种主要含义，具体解释如下：
如需进一步了解诗词中的具体用例或酿造工艺，可参考古籍文献或专业考据资料。
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