
吃飯不用兩道肉食。謂飲食節儉。《尹文子·大道上》:“昔 晉國 苦奢, 文公 以儉矯之,乃衣不重帛,食不兼肉。”亦作“ 食不重肉 ”。《史記·管晏列傳》:“﹝ 晏嬰 ﹞既相 齊 ,食不重肉,妾不衣帛。”
"食不兼肉"是一個源自古代漢語的成語,形容飲食簡單樸素,不追求豐盛奢靡。其核心含義與現代提倡的節儉、適度飲食理念相通。
字面含義
指一餐不同時吃兩種以上的肉類菜肴,形容飲食極其簡單樸素。《漢語大詞典》将其定義為"吃飯不用兩道肉食,謂飲食節儉"。
深層意涵
該成語不僅描述物質生活的簡樸,更體現古人崇尚節儉、反對奢靡的道德觀念。《孟子·梁惠王上》中"五畝之宅,樹之以桑"等論述,均強調節制物欲以養德。
儒家思想根源
成語思想内核與儒家"節用而愛人"(《論語·學而》)的倫理觀一脈相承。孔子主張"飯疏食飲水"(《論語·述而》),孟子更明确提出"庖有肥肉,廄有肥馬,民有饑色"(《孟子·梁惠王上》)的批判,反映古代賢哲對過度享樂的警惕。
戰國社會背景
該理念形成于物質相對匮乏的戰國時期。據《鹽鐵論》記載,當時士大夫階層為彰顯德行,常以"食不重味,衣不雜采"(《鹽鐵論·刺議》)自勉,通過生活簡樸展現道德操守。
健康飲食啟示
現代營養學研究證實,過量攝入肉類易引發心血管疾病(《中國居民膳食指南》)。成語倡導的適度原則,恰與當代"均衡膳食"理念相契合。
可持續發展意義
聯合國糧農組織報告指出,畜牧業占全球溫室氣體排放14.5%(FAO,2013)。"食不兼肉"的節儉傳統,對減少食物碳足迹具有現實指導價值。
文獻依據:
- 釋義部分參考《漢語大詞典》(商務印書館2012版)第12冊
- 儒家思想解析引自《孟子正義》(中華書局點校本)
- 曆史背景佐證見《鹽鐵論校注》(王利器校注,中華書局1992版)
“食不兼肉”是一個古代成語,形容飲食節儉,具體含義及背景如下:
該成語反映了古代中國對節儉的重視,尤其適用于上位者以身作則、引導社會風氣的語境,具有道德教化的曆史背景。
注:若需查看完整古籍原文或更多典故細節,可參考《尹文子》《史記》等文獻。
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