(1).未煮過的或活的魚。《荀子·禮論》：“大飨，尚玄尊，俎生魚，先大羹，貴食飲之本也。”《晉書·王祥傳》：“母常欲生魚。時天寒冰凍， 祥 解衣将剖冰求之，冰忽自解，雙鯉躍出，持之而歸。” 宋 孟元老 《東京夢華錄·魚行》：“賣生魚則用淺抱桶，以柳葉間串，清水中浸，或循街出賣。”《兒女英雄傳》第二一回：“外面早有山上山下遠村近鄰的許多老少男女都來上祭：也有拿陌紙錢來的……又有煮兩隻肥雞，拴一尾生魚來供的。”
(2).謂可以養魚。用以形容雨水多。 唐 杜甫 《秋述》：“秋， 杜子 卧病 長安 旅次，多雨生魚，青苔及榻。”
生魚在漢語詞典中的釋義可分為三層含義：
指未經烹煮或加工的魚類。
《現代漢語詞典》（第7版）：
“生”指未加熱或未熟的狀态；“魚”為水生脊椎動物。組合後強調其原始生物狀态，與“熟魚”相對。
“生魚”象征生存困境，典出成語“釜中生魚”（《後漢書·範冉傳》）。
範冉清貧斷炊，“甑中生塵，釜中生魚”，以魚在空釜中存活喻極端貧苦。此用法凸顯漢語以具象物喻抽象境遇的特征。
指可生食的魚類（如三文魚、鲷魚），但需符合食品安全标準。
《中國水産品加工術語》（GB/T 30889-2014）：
“生食水産品”特指經淨化殺菌處理的鮮活水産，直接食用存在寄生蟲風險，需冷凍達标（-20℃×7天或-35℃×15小時）。
注：古籍釋義優先依據權威點校本，現代标準引用國家機構發布文件，确保學術嚴謹性。
“生魚”一詞在不同語境中有多重含義，主要可歸納為以下三類：
這是最基礎的解釋，常見于古籍或日常用語。例如《荀子·禮論》中提到“俎生魚”，即指未經烹煮的魚。在《晉書·王祥傳》中“母常欲生魚”的典故，也強調活魚或新鮮魚的概念。
在生物學語境中，“生魚”特指鳢科魚類烏鳢，具有以下特征：
唐代杜甫《秋述》中“多雨生魚”一句，用“生魚”比喻雨水充沛到可養魚的狀态，屬于文學化的表達手法。
以上内容綜合自古籍、生物學資料及權威詞典解釋。如需了解具體魚類的烹饪方法或古籍典故細節，可進一步查閱相關文獻。
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