
加水搓揉成團的面粉。《紅樓夢》第六八回:“把個 尤氏 揉搓成一個麪團兒,衣服上全是眼淚鼻涕,并無别話,隻駡 賈蓉 。”麪,一本作“ 麵 ”。
“麪團”是“面團”的異體寫法,其中“麪”通“面”,指面粉類制品,“團”指揉捏成圓形的狀态或動作。具體解釋如下:
基本定義
指将面粉與水等材料混合後揉捏形成的團狀物,是制作饅頭、包子、餃子等面食的基礎原料。這一過程體現了“團”作為動詞的揉捏動作(參考中“把東西揉弄成圓球形”的釋義)。
詞義延伸
相關應用
面團狀态直接影響面食口感,例如:
提示:若需了解面團制作的具體配比或發酵技巧,可進一步說明需求以獲取更專業的烹饪指導。
《麪團》這個詞是指制作面食時所用的原料,通常是由面粉和水混合攪拌而成的一種面食材料。
拆分部首:麥(麥)、囗(口)
筆畫:麥(麥)- 麥:10畫 | 囗(口)- 口:3畫
《麪團》一詞的來源比較複雜,既包括對面制品的稱謂,也包括對面粉制成的食品原料的稱謂。其中,《說文解字》稱麪為“面也,古作粆,麥戊切”,描述了這個詞的發音及形狀,但并未提到具體意義。
《麪團》的繁體寫法為「麵團」。
古代有關麪團的文字記載較為模糊,但在古代銘刻中可以看到一種類似于麪團的圖案,作為一種象形文字的記錄。
1. 他在廚房裡揉麪團,準備做面條。
2. 奶奶制作的麪團非常有彈性,做出來的包子松軟可口。
1. 麪粉 (miàn fěn):面食制作的主要原料。
2. 麪包 (miàn bāo):用面粉制成的包子。
3. 麪條 (miàn tiáo):用麪團制成的細條狀面食。
1. 面團 (miàn tuán):與麪團意思相同,隻是使用了不同的發音和寫法。
2. 面塊 (miàn kuài):制作面食時切割的一塊塊面團。
1. 面粉 (miàn fěn):制作麪團的原料,與麪團形成對立。
2. 面皮 (miàn pí):制作面食時麪團擀成的薄片。
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