羶腥油膩的食物。 唐 白居易 《病中早春》詩：“羶膩斷來無氣力，風痰惱得少心情。”
"羶膩"是漢語中形容食物氣味與口感特征的複合詞，其核心語義包含兩層内涵：
一、氣味層面的"羶"特指羊類動物的特殊膻味。《現代漢語詞典》（第7版）将其定義為"像羊肉的氣味"，這種味道來源于反刍動物脂肪中含有的4-甲基辛酸等揮發性脂肪酸化合物。與之組合的"膩"在《漢語大詞典》中解釋為"油脂過多"，既指物理狀态的油膩感，也隱含着過量攝入的負面評價。
二、作為味覺評價體系中的貶義表述，該詞常見于古代飲食文獻。清代袁枚《隨園食單》記載："羊肉取精者，去盡筋膜，則無羶膩之患"，明确指出優質食材處理需規避此類口感缺陷。現代營養學研究證實，過度攝入含飽和脂肪酸的動物性油脂，可能引發消化系統負擔，這與"膩"所傳遞的生理不適感存在科學對應關系。
在文學語境中，該詞常被賦予文化隱喻。如《金瓶梅》第三十四回"羶膩盤中滋味惡"，通過飲食描寫暗喻奢靡生活的腐朽本質。這種用法印證了漢語詞彙"通感"修辭的特點——将具體味覺體驗升華為抽象的價值評判。
“羶膩”是一個漢語詞彙，具體解釋如下：
若需進一步了解“膩”字的其他組詞（如“油膩”“甜膩”）或用法，可參考。
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