羶腥油腻的食物。 唐 白居易 《病中早春》诗：“羶腻断来无气力，风痰恼得少心情。”
"羶腻"是汉语中形容食物气味与口感特征的复合词，其核心语义包含两层内涵：
一、气味层面的"羶"特指羊类动物的特殊膻味。《现代汉语词典》（第7版）将其定义为"像羊肉的气味"，这种味道来源于反刍动物脂肪中含有的4-甲基辛酸等挥发性脂肪酸化合物。与之组合的"腻"在《汉语大词典》中解释为"油脂过多"，既指物理状态的油腻感，也隐含着过量摄入的负面评价。
二、作为味觉评价体系中的贬义表述，该词常见于古代饮食文献。清代袁枚《随园食单》记载："羊肉取精者，去尽筋膜，则无羶腻之患"，明确指出优质食材处理需规避此类口感缺陷。现代营养学研究证实，过度摄入含饱和脂肪酸的动物性油脂，可能引发消化系统负担，这与"腻"所传递的生理不适感存在科学对应关系。
在文学语境中，该词常被赋予文化隐喻。如《金瓶梅》第三十四回"羶腻盘中滋味恶"，通过饮食描写暗喻奢靡生活的腐朽本质。这种用法印证了汉语词汇"通感"修辞的特点——将具体味觉体验升华为抽象的价值评判。
“羶腻”是一个汉语词汇，具体解释如下：
若需进一步了解“腻”字的其他组词（如“油腻”“甜腻”）或用法，可参考。
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