酾酒的意思、酾酒的詳細解釋

酾酒的解釋

(1).濾酒。《詩·小雅·伐木》：“伐木許許，釃酒有藇。” 毛 傳：“以筐曰釃。”《後漢書·馬援傳》：“ 援 乃擊牛釃酒，勞饗軍士。” 李賢 注：“釃，猶濾也。” 清 王灼 《祭海峰先生文》：“凡厥歲時，招呼僚友，廣座高陳，炰羔釃酒，後生魁俊，接引維勤。”

(2).斟酒。《晉書·周處傳》：“及 吳 平， 王渾 登 建鄴 宮釃酒，既酣，謂 吳 人曰：‘諸君亡國之餘，得無慼乎？’” 清 曹寅 《聞孫冷齋有＜琴來閣看雪詩＞率和代柬兼念子猷》：“望風艱謦欬，釃酒祝亭臯。” 章炳麟 《艾如張》詩：“釃酒思共和，共和在海東。”

詞語分解

• 酾的解釋 酾 （釃） ī 乮 濾酒。 斟酒。 疏導，分流。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：
• 酒的解釋 酒 ǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒漿。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：

專業解析

酾酒是漢語中的古語詞，其含義可從以下角度解析：

一、本義：濾酒

指古代釀酒後過濾酒渣的過程。《說文解字》釋：“酾，下酒也”，即通過器具（如茅草或竹篾）過濾酒液，分離雜質。此義強調釀酒工藝，如《詩經·小雅·伐木》中“酾酒有藇”，描述濾酒動作。

二、引申義：斟酒

後引申為“斟酒”“倒酒”之意，特指宴飲或祭祀時傾注酒漿的動作。如《後漢書·馬援傳》載“擊牛酾酒，勞飨軍士”，此處“酾酒”即指斟酒犒賞。

三、文化内涵

“酾”常與禮儀、祭祀關聯。古人以濾酒顯酒之清冽，斟酒示敬重之意，如屈原《楚辭》中“奠桂酒兮椒漿”的祭祀場景，隱含酾酒之禮。

權威參考來源：

1. 《漢語大詞典》（商務印書館）
2. 《說文解字注》（中華書局）
3. 《詩經》《後漢書》古籍原文（中華書局點校本）
4. 王力《古代漢語》（中華書局）

網絡擴展解釋

“酾酒”是一個古漢語詞彙，讀音為shāi jiǔ（或shī jiǔ），具體含義需結合語境，主要有以下兩種解釋：

1.濾酒

指通過工具（如布、竹筐等）過濾酒中的雜質，使酒更純淨。

• 文獻依據：
  《詩經·小雅·伐木》提到“釃酒有藇”，意為濾過的酒醇美；《說文解字》中解釋“酾”為“下酒”，即過濾酒糟。
• 現代應用：
  古代釀酒工藝中常見此步驟，現代多用于描述傳統釀酒過程或文學作品中。

2.斟酒

指将酒倒入杯中或宴席上分酒的動作。

• 文獻依據：
  《晉書·周處傳》記載“王渾登建鄴宮釃酒”，即斟酒宴請賓客；成語“槌牛酾酒”中“酾酒”也指備酒設宴。
• 引申含義：
  可象征熱情待客或慶祝儀式，如“酾酒臨江”表達豪邁之情。

補充說明

• 讀音争議：部分資料标注為“shī jiǔ”，但“shāi jiǔ”更貼近古音及現代常用讀法。
• 現代使用：多出現在古籍、成語或文學創作中，日常口語較少使用。

如需進一步了解古代酒文化或相關典故，可參考《詩經》《後漢書》等文獻。

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