酾酒的意思、酾酒的详细解释

酾酒的解释

(1).滤酒。《诗·小雅·伐木》：“伐木许许，釃酒有藇。” 毛 传：“以筐曰釃。”《后汉书·马援传》：“ 援 乃击牛釃酒，劳饗军士。” 李贤 注：“釃，犹滤也。” 清 王灼 《祭海峰先生文》：“凡厥岁时，招呼僚友，广座高陈，炰羔釃酒，后生魁俊，接引维勤。”

(2).斟酒。《晋书·周处传》：“及 吴 平， 王浑 登 建鄴 宫釃酒，既酣，谓 吴 人曰：‘诸君亡国之餘，得无慼乎？’” 清 曹寅 《闻孙冷斋有＜琴来阁看雪诗＞率和代柬兼念子猷》：“望风艰謦欬，釃酒祝亭皋。” 章炳麟 《艾如张》诗：“釃酒思共和，共和在海东。”

词语分解

• 酾的解释 酾 （釃） ī 乮 滤酒。 斟酒。 疏导，分流。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：
• 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：

专业解析

酾酒是汉语中的古语词，其含义可从以下角度解析：

一、本义：滤酒

指古代酿酒后过滤酒渣的过程。《说文解字》释：“酾，下酒也”，即通过器具（如茅草或竹篾）过滤酒液，分离杂质。此义强调酿酒工艺，如《诗经·小雅·伐木》中“酾酒有藇”，描述滤酒动作。

二、引申义：斟酒

后引申为“斟酒”“倒酒”之意，特指宴饮或祭祀时倾注酒浆的动作。如《后汉书·马援传》载“击牛酾酒，劳飨军士”，此处“酾酒”即指斟酒犒赏。

三、文化内涵

“酾”常与礼仪、祭祀关联。古人以滤酒显酒之清冽，斟酒示敬重之意，如屈原《楚辞》中“奠桂酒兮椒浆”的祭祀场景，隐含酾酒之礼。

权威参考来源：

1. 《汉语大词典》（商务印书馆）
2. 《说文解字注》（中华书局）
3. 《诗经》《后汉书》古籍原文（中华书局点校本）
4. 王力《古代汉语》（中华书局）

网络扩展解释

“酾酒”是一个古汉语词汇，读音为shāi jiǔ（或shī jiǔ），具体含义需结合语境，主要有以下两种解释：

1.滤酒

指通过工具（如布、竹筐等）过滤酒中的杂质，使酒更纯净。

• 文献依据：
  《诗经·小雅·伐木》提到“釃酒有藇”，意为滤过的酒醇美；《说文解字》中解释“酾”为“下酒”，即过滤酒糟。
• 现代应用：
  古代酿酒工艺中常见此步骤，现代多用于描述传统酿酒过程或文学作品中。

2.斟酒

指将酒倒入杯中或宴席上分酒的动作。

• 文献依据：
  《晋书·周处传》记载“王浑登建鄴宫釃酒”，即斟酒宴请宾客；成语“槌牛酾酒”中“酾酒”也指备酒设宴。
• 引申含义：
  可象征热情待客或庆祝仪式，如“酾酒临江”表达豪迈之情。

补充说明

• 读音争议：部分资料标注为“shī jiǔ”，但“shāi jiǔ”更贴近古音及现代常用读法。
• 现代使用：多出现在古籍、成语或文学创作中，日常口语较少使用。

如需进一步了解古代酒文化或相关典故，可参考《诗经》《后汉书》等文献。

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