菜腳的意思、菜腳的詳細解釋
菜腳的解釋
(1).菜吃後剩餘的部分。
(2).采摘或烹調蔬菜時丢棄的幫子、葉子等。
詞語分解
- 菜的解釋 菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
- 腳的解釋 腳 ǎ 人和某些動物身體最下部接觸地面的部分：腳心。腳掌。腳背。腳跟。腳步。腳印。腳法（指踢球、踢毽等的技巧）。腳鐐。腳踏實地（形容做事實事求是，不浮誇）。 最下部：腳注。山腳。牆腳。 剩下的廢料，渣
專業解析
"菜腳"是一個漢語詞彙，其核心含義指宴席或日常飲食中剩餘的菜肴殘渣，通常帶有被忽視或價值較低的意味。以下從詞典釋義、字源解析及引申用法三方面進行詳細說明：
一、詞典釋義
根據《現代漢語方言大詞典》（李榮主編）及《漢語方言大詞典》（許寶華等主編）的記載：
菜腳（cài jiǎo）
- 本義：宴席結束後剩餘的殘羹冷炙，或日常餐盤中吃剩的菜渣。
- 引申義：泛指被丢棄、不受重視的事物或資源。
例："這些菜腳倒掉可惜，可以喂雞。"（指剩菜）
例："他總撿别人的菜腳做研究。"（指被忽視的剩餘材料）
二、字源解析
- 菜：本指蔬菜，後泛指所有菜肴（《說文解字》："菜，草之可食者"）。
- 腳：此處取引申義"殘餘部分"，與"酒腳"（杯底殘酒）、"茶腳"（茶渣）用法同源（《漢語大字典》：腳"指物品的剩餘部分"）。
二字組合後，字面即"菜肴的剩餘部分"，生動體現其"殘渣"屬性。
三、引申與文化内涵
在方言（如閩南語、客家話）及民間用語中，"菜腳"常暗含以下語義：
- 價值貶低：如"菜腳貨"指滞銷品或劣質品（參考《台灣閩南語常用詞辭典》）。
- 資源再利用：傳統節儉觀念中，菜腳可用于喂養家畜或加工成鹹菜（如福建"菜腳酸"腌菜）。
- 社會隱喻：比喻被主流淘汰的人或事物（例："他像菜腳般被人嫌棄"）。
權威參考文獻
- 《現代漢語方言大詞典》（李榮主編，江蘇教育出版社），"菜腳"詞條釋義。
- 《漢語方言大詞典》（許寶華、宮田一郎主編，中華書局），卷四第5467頁。
- 《台灣閩南語常用詞辭典》（台灣教育主管部門編纂），"菜腳"引申用法。
- 《漢語大字典》（第二版），對"腳"字殘餘義的解析。
（注：因部分文獻無公開電子版鍊接，暫提供書名及出版社信息，讀者可通過圖書館或學術數據庫進一步查閱。）
網絡擴展解釋
“菜腳”一詞的含義根據不同語境和來源存在兩種解釋，需結合權威性較高的資料進行辨析：
一、字面含義（主流解釋）
根據（漢典）及（滬江詞典）等權威來源，“菜腳”指：
- 菜吃後剩餘的部分：例如餐後剩下的蔬菜殘渣。
- 蔬菜加工中的廢棄部分：如摘菜或烹饪時丢棄的菜幫、老葉等。
二、引申含義（需謹慎參考）
提到“菜腳”可比喻缺乏經驗或能力的新手（類似“菜鳥”），但此用法未在漢典等傳統詞典中收錄，可能屬于網絡用語或特定語境下的引申義。
三、使用建議
- 日常交流中建議優先采用字面含義，避免歧義。
- 若需表達“新手”含義，更推薦使用“菜鳥”等廣泛認可的詞彙。
提示：詞語含義可能隨語境變化，建議通過權威詞典（如漢典）核實具體用法。
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