湩酪的意思、湩酪的詳細解釋

湩酪的解釋

奶酪。《史記·匈奴列傳》：“得 漢 食物皆去之，以示不如湩酪之便美也。” 裴駰 集解：“湩，乳汁也。” 唐 李商隱 《太尉衛公會昌一品集序》：“毳幕氈裘，望衣冠而有慕；留犂徑路，對湩酪以知羞。” 明 謝肇淛 《五雜俎·地部二》：“蓋 土蕃 湩酪腥膻，非茶不解其毒。” 清 魏源 《聖武記》卷五：“民居碉房，其遊牧之 番 及 蒙古 則居黑帳，至其衣氊毳，食湩酪，仰茶忌痘，則 藏 民所同。”

詞語分解

• 湩的解釋 湩 ò 乳汁：“乳湩有餘”。 鼓聲：“湩然擊鼓，士忿怒”。 筆畫數：； 部首：氵； 筆順編號：
• 酪的解釋 酪 à 用動物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。幹酪。酪蛋白（一種含磷的複合蛋白。乳中蛋白質的主要成分。營養價值較高。可制成幹酪）。 用果實做的糊狀食品：果酪。杏仁酪。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號

專業解析

湩酪是漢語古語中對乳制品的統稱，指用動物乳汁制成的飲品或食品。其釋義可從以下角度解析：

1. 字義分解

   • “湩”（dòng）本義為乳汁。《說文解字》釋為“乳汁也”，《史記·匈奴列傳》中記載“得漢食物皆去之，以視不如湩酪之便美也”，此處“湩”即指乳汁（來源：漢典網《說文解字》條目）。
   • “酪”（lào）指用乳汁發酵或凝結制成的食品，如酸奶、奶酪。《釋名·釋飲食》載“酪，澤也，乳汁所作，使人肥澤也”，強調其制作工藝與用途（來源：漢典網《釋名》條目）。

2. 曆史文獻用例

   漢代典籍中“湩酪”多指北方遊牧民族飲食，如《漢書·晁錯傳》提及“胡人食肉飲酪”，反映其作為古代邊疆地區重要食物的地位（來源：《漢書》中華書局點校本）。

3. 現代語義關聯

   現代漢語中“湩酪”一詞已不常用，但可關聯至“乳酪”“酸奶”等概念。其古義在民俗學及飲食文化研究中仍具參考價值，如《中國古代飲食史》将“湩酪”歸為早期乳制品的代表（來源：李士靖《中國古代飲食史》）。

網絡擴展解釋

“湩酪”是一個漢語詞彙，其含義和用法可通過以下方面詳細解釋：

一、基本詞義

• 定義：指奶酪，特指用動物乳汁制成的乳制品。
• 發音：拼音為dòng lào，注音為ㄉㄨㄥˇ ㄌㄠˋ。

二、曆史文獻中的使用

1. 《史記·匈奴列傳》
   記載匈奴人“得漢食物皆去之，以示不如湩酪之便美也”，表明匈奴人認為中原食物不如他們的乳酪美味。
2. 唐代李商隱作品
   在《太尉衛公會昌一品集序》中，用“對湩酪以知羞”對比遊牧民族與中原文化的差異。
3. 明代謝肇淛《五雜俎》
   提到吐蕃人“湩酪腥膻，非茶不解其毒”，說明乳酪在遊牧飲食中的重要性。

三、文化背景

• 遊牧民族飲食象征：湩酪常與“毳幕氈裘”“腥膻”等詞彙關聯，代表北方或西域民族的飲食文化。
• 語言學關聯：古漢語中“湩”指乳汁（如“湩乳”），而“酪”特指發酵乳制品，合稱後泛指奶酪類食物。

四、擴展說明

• 現代釋義：當代詞典（如《漢語大詞典》）仍沿用“奶酪”這一解釋，但該詞已較少使用，多見于曆史文獻或文學作品中。

如需進一步了解具體文獻中的用法，可參考《史記》《五雜俎》等古籍原文。

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