
指酒。 厲荃 《事物異名錄·飲食·酒》引 明 張安國 《椰子酒榼詩》:“道傍麴先生,風味固自佳。”參見“ 麴生 ”。
“麴先生”是漢語中一個具有文化意蘊的拟人化詞彙,其釋義可從以下角度展開:
一、詞源解析
“麴”同“曲”,指釀酒時使用的發酵劑。《說文解字》釋為“酒母也”,即通過微生物作用将谷物轉化為酒的關鍵原料。加“先生”二字構成拟人化表達,體現古代文人雅士對酒的親近與詩意寄托,如宋代陶穀《清異錄》載“酒曰曲先生”。
二、文化象征
該詞常見于詩詞典故中,例如陸遊《初夏閑居》雲“曲生真吾友”,将酒喻為可對話的友人,反映中國古代“酒以成禮”的社交文化及“物我合一”的哲學觀。明代《本草綱目》亦将酒曲列為藥材,突顯其物質與精神的雙重價值。
三、現代語義
當代《漢語大詞典》收錄該詞條,定義為“酒的别稱”,強調其作為語言活化石的功能。在民俗語境中仍用于表達對酒文化的傳承,如黃酒釀造技藝入選國家級非物質文化遺産時,相關文獻沿用此雅稱凸顯曆史厚重感。
“麴先生”是一個古代漢語中的雅稱,主要用于代指酒。以下是綜合多個來源的詳細解釋:
“麴先生”中的“麴”指釀酒時使用的酒曲(發酵劑),而“先生”是拟人化尊稱,合稱意為“以酒曲釀成的飲品”,即代指酒本身。這一用法常見于詩詞中,例如明代張安國在《椰子酒榼詩》中寫道:“道傍麴先生,風味固自佳”,将酒拟人化為風味獨特的“先生”。
有少數來源(如)提到“麴先生”指代“聰明機智的人”,但此解釋缺乏權威文獻支持,可能是對個别語境或誤傳的解讀。主流用法仍以“酒”為核心含義。
適用于文學創作或曆史文本解讀,例如:
建議進一步參考《漢語大詞典》或《事物異名錄》等古籍,以獲取更權威的文獻佐證。
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