亦作“麯店”。酒店。 清 黃六鴻 《福惠全書·莅任·禀帖贅說》：“不謂 世标 從中作梗，且謗 源 斂費侵肥，欲倡麯店告 源 ，乃陰以為利。”
麴店（qū diàn）是漢語中一個具有特定曆史背景的詞彙，其核心含義指專門制作或售賣酒曲（釀酒發酵劑）的店鋪。以下從權威辭書角度結合曆史文化背景進行解釋：
指釀酒、制醬所用的發酵媒介，即酒曲。其字形從“麥”，表明古代酒曲多以麥類為原料制成。《說文解字》釋“麴”為“酒母也”，強調其在發酵中的關鍵作用。
指從事商業活動的固定場所，即商鋪。如《集韻》注“店，肆也”，泛指市集貿易之處。
“麴店”即專營酒曲産銷的作坊或商鋪，是古代釀酒産業鍊的重要環節。例如《東京夢華錄》記載北宋汴京“曲院街”附近多設麴店，供應都城酒坊所需。
麴店的存在反映了古代中國發達的釀酒業。如《齊民要術》詳細記載制曲工藝，印證其技術專業性。
因酒曲專賣制度（如宋代“曲引”制度），麴店常受官府管控，成為稅收來源之一。
定義：“賣曲的店鋪。” 并引清代《通俗編·商賈》“麴店”條目佐證其商業屬性。
強調其與釀酒手工業的關聯，指出“麴”為“釀酒發酵物”，店鋪功能明确。
記載官府對麴店課稅：“凡州縣皆置務釀酒，麴店則募民承辦。” 體現其經濟管理屬性。
描述南宋臨安“曲米鋪”林立，印證麴店在都市商業中的普及性。
結語
“麴店”作為古代手工業與商業結合的典型詞彙，不僅指向實體商鋪，更承載了中國釀酒文化的技術脈絡與經濟制度特征。其釋義需結合曆史語境，方能完整理解其在社會生産中的角色。
“麴店”是一個漢語詞彙，其含義與曆史用法可結合以下信息綜合理解：
基本含義
指釀酒或賣酒的店鋪，又稱酒坊、酒店。其中“麴”（qū）是釀酒的主要發酵原料，通常指麥粉或米粉制成的酒曲；“店”即商鋪。該詞最初側重描述釀酒作坊，後也泛指酒類銷售場所。
詞源與曆史演變
使用場景
該詞多出現于古代文獻或涉及傳統釀酒文化的語境中，現代日常使用較少。例如在描述曆史經濟形态時，可指代專門從事酒類生産或銷售的商業機構。
提示：若需進一步了解該詞在古籍中的具體用法，可查閱《福惠全書》等清代史料文獻。
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