亦作“麯店”。酒店。 清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·禀帖赘说》：“不谓 世标 从中作梗，且谤 源 敛费侵肥，欲倡麯店告 源 ，乃阴以为利。”
麴店（qū diàn）是汉语中一个具有特定历史背景的词汇，其核心含义指专门制作或售卖酒曲（酿酒发酵剂）的店铺。以下从权威辞书角度结合历史文化背景进行解释：
指酿酒、制酱所用的发酵媒介，即酒曲。其字形从“麦”，表明古代酒曲多以麦类为原料制成。《说文解字》释“麴”为“酒母也”，强调其在发酵中的关键作用。
指从事商业活动的固定场所，即商铺。如《集韵》注“店，肆也”，泛指市集贸易之处。
“麴店”即专营酒曲产销的作坊或商铺，是古代酿酒产业链的重要环节。例如《东京梦华录》记载北宋汴京“曲院街”附近多设麴店，供应都城酒坊所需。
麴店的存在反映了古代中国发达的酿酒业。如《齐民要术》详细记载制曲工艺，印证其技术专业性。
因酒曲专卖制度（如宋代“曲引”制度），麴店常受官府管控，成为税收来源之一。
定义：“卖曲的店铺。” 并引清代《通俗编·商贾》“麴店”条目佐证其商业属性。
强调其与酿酒手工业的关联，指出“麴”为“酿酒发酵物”，店铺功能明确。
记载官府对麴店课税：“凡州县皆置务酿酒，麴店则募民承办。” 体现其经济管理属性。
描述南宋临安“曲米铺”林立，印证麴店在都市商业中的普及性。
结语
“麴店”作为古代手工业与商业结合的典型词汇，不仅指向实体商铺，更承载了中国酿酒文化的技术脉络与经济制度特征。其释义需结合历史语境，方能完整理解其在社会生产中的角色。
“麴店”是一个汉语词汇，其含义与历史用法可结合以下信息综合理解：
基本含义
指酿酒或卖酒的店铺，又称酒坊、酒店。其中“麴”（qū）是酿酒的主要发酵原料，通常指麦粉或米粉制成的酒曲；“店”即商铺。该词最初侧重描述酿酒作坊，后也泛指酒类销售场所。
词源与历史演变
使用场景
该词多出现于古代文献或涉及传统酿酒文化的语境中，现代日常使用较少。例如在描述历史经济形态时，可指代专门从事酒类生产或销售的商业机构。
提示：若需进一步了解该词在古籍中的具体用法，可查阅《福惠全书》等清代史料文献。
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