
[clear soup;light soup] 菜肴清淡,沒有油水
一鍋熬白菜清湯寡水的,看不到一點油星兒
方言。謂菜肴清淡簡單,沒有油水。 錦雲 王毅 《笨人王老大》:“飯桌上清湯寡水,熱炕上恩愛夫妻。”
“清湯寡水”是漢語中形容食物或事物缺乏實質内容的常用表達。根據《現代漢語詞典》(第7版)釋義,該成語字面指“湯水稀薄、缺少油水”,例如“這碗面清湯寡水的,連片菜葉都沒有”。其引申義可描述事物内容空洞,如“文章寫得清湯寡水,讀來索然無味”。
該成語包含兩層構詞特征:
在方言使用中,該詞常見于北方口語,常與“缺油少鹽”連用,構成四字格強調句式。中華語文知識庫将其歸類為飲食類慣用語,建議在描述物質匮乏或内容單薄時使用。
“清湯寡水”是一個漢語成語,讀音為qīng tāng guǎ shuǐ,其含義和用法可綜合如下:
原指菜肴或湯水清淡、缺乏油水,形容食物簡單粗糙、沒有味道。例如:
後擴展用于比喻事物内容貧乏、缺乏内涵或吸引力。例如:
該成語源自方言,常用于描述物質條件匮乏或生活簡樸的狀态,如“飯桌上清湯寡水,熱炕上恩愛夫妻”。
從字面到引申,“清湯寡水”既可用于形容食物的清淡,也可批評内容的空洞,需結合語境理解其具體含義。
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