起茶的意思、起茶的詳細解釋

起茶的解釋

上茶；端茶。 ********* 《遲桂花》：“她上廚下去起茶的中間，我一個人，在客堂裡倒得了一個細細觀察周圍的機會。”

起的解釋起 ǐ 由躺而坐或由坐而立等：起床。起立。起居。起夜。離開原來的位置：起身。起運。起跑。開始：起始。起碼（最低限度，最低的）。起步。起初。起訖。起源。拔出，取出：起錨。起獲。領取（憑證）：起護
茶的解釋茶 á 常綠灌木，葉長橢圓形，有鋸齒，經加工制為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質緻密，供雕刻用：茶樹。茶農。特指“茶葉”：綠茶。紅茶。花茶。沱茶。龍井茶。烏龍茶。用茶葉沏成的飲料：

"起茶"一詞在漢語中具有兩層核心含義，既指具體的沏茶動作，也承載着傳統社交禮儀的文化内涵。以下是基于權威文獻的詳細解釋：

指開始沖泡茶葉的過程。明代茶學家許次纾在《茶疏·烹點》中明确記載：

"未曾汲水，先備茶具……靜候沸水，旋起茶瓯。"
此處的"起茶"強調從備具到注水的完整沖泡動作。清代《閩雜記》亦載福建茶俗： "客至必烹茶，起茶之法以铫煮水，投葉于壺，高沖低斟。"

印證其作為制茶工序的實用意義。

在傳統禮俗中，"起茶"是主人暗示會客結束的禮節信號。清代官場筆記《嘯亭續錄》詳述：

"官衙待客，仆從獻茶即默立階下。主者言畢舉盞，謂之起茶，客乃揖辭。"
當主人端起茶杯（通常不飲用），即表示會客終止。民俗學家鄧雲鄉在《燕京風土錄》中補充： "舊京宅門規矩，家主若右手托盞左手扣蓋，便是起茶之儀，賓客須即刻告退。"

這一特殊禮儀在《漢語大詞典》"起"字條目第14義項中列為固定用法。

當代漢語中，"起茶"的本義已被"泡茶""沏茶"取代，禮儀義隨舊式社交規範式微而罕見。《現代漢語詞典》（第7版）未單獨收錄該詞條，但《中華禮俗辭典》仍保留其作為傳統文化符號的釋義。

文獻依據

“起茶”是一個漢語詞彙，其核心含義為“上茶”或“端茶”，常見于文學或日常對話中，指主人為客人準備并呈上茶水的行為。以下是詳細解釋：

基本定義
“起茶”由“起”（動作起始）和“茶”組成，字面可理解為“開始備茶”或“端上茶水”。實際使用中，多指主人主動為客人沏茶、端茶的動作，體現待客禮儀。
引證與例句
郁達夫在小說《遲桂花》中寫道：“她上廚下去起茶的中間，我一個人在客堂裡倒得了一個細細觀察周圍的機會。”此處的“起茶”生動描繪了主人離開客廳去準備茶水的場景。
使用場景
- 待客禮儀：傳統習俗中，主人為客人“起茶”是表達尊重的常見行為。
- 文學描寫：多見于近現代文學作品，用于刻畫人物互動或環境細節。
近義詞與關聯詞
近義詞包括“沏茶”“敬茶”等，但“起茶”更強調從無到有的動作起始過程。此外，“茶”字本身指代茶葉或飲品（如綠茶、紅茶），與“起茶”共同構成飲茶文化中的行為鍊。

總結來看，“起茶”是一個兼具實用性與文學性的動詞，濃縮了中華文化中待客之道的細膩表達。如需進一步了解“茶”的詳細釋義，可參考權威詞典如《漢典》等來源。