起茶的意思、起茶的详细解释

起茶的解释

上茶；端茶。 ********* 《迟桂花》：“她上厨下去起茶的中间，我一个人，在客堂里倒得了一个细细观察周围的机会。”

起的解释起 ǐ 由躺而坐或由坐而立等：起床。起立。起居。起夜。离开原来的位置：起身。起运。起跑。开始：起始。起码（最低限度，最低的）。起步。起初。起讫。起源。拔出，取出：起锚。起获。领取（凭证）：起护
茶的解释茶 á 常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。用茶叶沏成的饮料：

"起茶"一词在汉语中具有两层核心含义，既指具体的沏茶动作，也承载着传统社交礼仪的文化内涵。以下是基于权威文献的详细解释：

指开始冲泡茶叶的过程。明代茶学家许次纾在《茶疏·烹点》中明确记载：

"未曾汲水，先备茶具……静候沸水，旋起茶瓯。"
此处的"起茶"强调从备具到注水的完整冲泡动作。清代《闽杂记》亦载福建茶俗： "客至必烹茶，起茶之法以铫煮水，投叶于壶，高冲低斟。"

印证其作为制茶工序的实用意义。

在传统礼俗中，"起茶"是主人暗示会客结束的礼节信号。清代官场笔记《啸亭续录》详述：

"官衙待客，仆从献茶即默立阶下。主者言毕举盏，谓之起茶，客乃揖辞。"
当主人端起茶杯（通常不饮用），即表示会客终止。民俗学家邓云乡在《燕京风土录》中补充： "旧京宅门规矩，家主若右手托盏左手扣盖，便是起茶之仪，宾客须即刻告退。"

这一特殊礼仪在《汉语大词典》"起"字条目第14义项中列为固定用法。

当代汉语中，"起茶"的本义已被"泡茶""沏茶"取代，礼仪义随旧式社交规范式微而罕见。《现代汉语词典》（第7版）未单独收录该词条，但《中华礼俗辞典》仍保留其作为传统文化符号的释义。

文献依据

“起茶”是一个汉语词汇，其核心含义为“上茶”或“端茶”，常见于文学或日常对话中，指主人为客人准备并呈上茶水的行为。以下是详细解释：

基本定义
“起茶”由“起”（动作起始）和“茶”组成，字面可理解为“开始备茶”或“端上茶水”。实际使用中，多指主人主动为客人沏茶、端茶的动作，体现待客礼仪。
引证与例句
郁达夫在小说《迟桂花》中写道：“她上厨下去起茶的中间，我一个人在客堂里倒得了一个细细观察周围的机会。”此处的“起茶”生动描绘了主人离开客厅去准备茶水的场景。
使用场景
- 待客礼仪：传统习俗中，主人为客人“起茶”是表达尊重的常见行为。
- 文学描写：多见于近现代文学作品，用于刻画人物互动或环境细节。
近义词与关联词
近义词包括“沏茶”“敬茶”等，但“起茶”更强调从无到有的动作起始过程。此外，“茶”字本身指代茶叶或饮品（如绿茶、红茶），与“起茶”共同构成饮茶文化中的行为链。

总结来看，“起茶”是一个兼具实用性与文学性的动词，浓缩了中华文化中待客之道的细腻表达。如需进一步了解“茶”的详细释义，可参考权威词典如《汉典》等来源。