
[thin sheets of bean curd] 食品,是一種薄的豆腐幹片
(1).食品名,一種帕形豆制品。 清 吳薌厈《客窗閑話·語怪》:“香油煎鯗魚,豆油炒千張。”
(2).冥錢的一種。 清 富察敦崇 《燕京歲時記·月光馬兒》:“月光馬者,以紙為之……焚香行禮,祭畢與千張、元寳等一并焚之。”
“千張”一詞在不同語境中有多種含義,以下為綜合解釋:
基本定義
千張是一種傳統豆制品,因制作時通過特質工具層層壓制,成品呈現薄片疊合狀而得名。其外觀呈米黃色或淡黃色,質地薄而韌,北方部分地區稱其為“幹豆腐”,安徽、湖北等地則多稱“千張”。
制作與特點
以黃豆為原料,經過磨漿、點鹵、壓制成型等工藝制成。成品薄如紙張,故有“千張”之稱,部分地區也稱作“百葉”“豆腐皮”。
食用方式
可涼拌、清炒、煮食或作為火鍋、麻辣燙的配料。例如湖北名菜“千張肉絲”即以千張為主要原料。
冥錢的一種
在部分民俗中,“千張”指祭祀時焚燒的紙質冥錢,與“元寶”等并稱。
量詞用法
非特指時,可表示數量單位,如“幾千張紙”。
若需了解更詳細的制作方法或地方特色菜譜,可參考來源網頁的完整内容。
《千張》是一個漢字詞語,意思是指一千張。主要用來表示數量為一千的紙張或其他薄片狀物體。
《千張》這個詞可以拆分為兩個部分,其中,“千”屬于部首,表示數量的概念,而“張”是表示薄片或紙張的意思。總共有3個筆畫組成這個詞彙:“千”有三個筆畫,“張”有四個筆畫。
《千張》這個詞的來源比較簡單,是由漢字“千”和“張”組合而成的。在繁體字中,詞語“千張”保持了與簡體字相同的意思和拼寫。
在古代漢字的寫法中,“千”字通常是寫成與現在相似的形狀。而“張”在古代寫作“張”,其字形與現代略有不同,但意義相同。
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3. 他買了一千張紙來打印文件。
組詞:千聽、千緒、千涉、千變
近義詞:千片、千薄
反義詞:一張、少張
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