素油的意思、素油的詳細解釋

素油的解釋

[vegetable oil] 指食用的植物油,如花生油、豆油、菜籽油

從植物子實中榨取的食用油。相對于葷油而言。

素的解釋素 ù 本色，白色：素服。素絲。顔色單純，不豔麗：素淨。素淡。素妝。素雅。素描。潔白的絹：尺素（用綢子寫的信）。本來的，質樸、不加修飾的：素質。素養。素性。素友（真誠淳樸的朋友）。物的基本成分
油的解釋油 ó 動植物體内所含的脂肪或礦産的碳氫化合物的混和液體，一般不溶于水，容易燃燒：油餅。油布。油彩。油畫。油亮。油水（亦指不正常的收益或額外好處）。油輪。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。用油

素油在漢語詞典中的釋義指從植物種子或果實中提煉出的食用油，與動物油脂（葷油）相對。其核心含義包含三個層面：

植物源性
特指原料來源于植物，如大豆、花生、菜籽、芝麻等。例如《現代漢語詞典》定義其為“食用的植物油”（第七版，第1246頁），強調其非動物性來源的本質特征。
食用功能屬性
區别于工業用油，素油專指可安全食用的植物油。《漢語大詞典》釋為“供食用的植物油”（第二卷，第1358頁），突出其在烹饪中的調味、傳熱功能，如煎炸、涼拌等用途。
與“葷油”的文化對立
在飲食文化語境中，“素油”與動物油脂（如豬油、牛油）形成二元對立，常見于素食料理或佛教飲食規範。清代《調鼎集》已記載“素油”用于齋菜制作，體現其文化符號性。

補充說明：

參考來源：

“素油”是一個漢語詞彙，其含義可從以下角度綜合解析：

素油指從植物種子或果實中提取的食用油，與動物來源的“葷油”（如豬油、牛油）相對。常見種類包括花生油、豆油、菜籽油、橄榄油等。

古代最初稱油為“膏”或“脂”，多從動物提取。隨着植物榨油技術的發展，“素油”一詞逐漸出現，特指不含動物成分的植物油。

在成語中，“素油”可比喻事物原始、樸素的狀态，如形容不加修飾的天然樣貌或人的樸實性格。

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