素油的意思、素油的详细解释

素油的解释

[vegetable oil] 指食用的植物油,如花生油、豆油、菜籽油

从植物子实中榨取的食用油。相对于荤油而言。

素的解释素 ù 本色，白色：素服。素丝。颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。物的基本成分
油的解释油 ó 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。用油

素油在汉语词典中的释义指从植物种子或果实中提炼出的食用油，与动物油脂（荤油）相对。其核心含义包含三个层面：

植物源性
特指原料来源于植物，如大豆、花生、菜籽、芝麻等。例如《现代汉语词典》定义其为“食用的植物油”（第七版，第1246页），强调其非动物性来源的本质特征。
食用功能属性
区别于工业用油，素油专指可安全食用的植物油。《汉语大词典》释为“供食用的植物油”（第二卷，第1358页），突出其在烹饪中的调味、传热功能，如煎炸、凉拌等用途。
与“荤油”的文化对立
在饮食文化语境中，“素油”与动物油脂（如猪油、牛油）形成二元对立，常见于素食料理或佛教饮食规范。清代《调鼎集》已记载“素油”用于斋菜制作，体现其文化符号性。

补充说明：

参考来源：

“素油”是一个汉语词汇，其含义可从以下角度综合解析：

素油指从植物种子或果实中提取的食用油，与动物来源的“荤油”（如猪油、牛油）相对。常见种类包括花生油、豆油、菜籽油、橄榄油等。

古代最初称油为“膏”或“脂”，多从动物提取。随着植物榨油技术的发展，“素油”一词逐渐出现，特指不含动物成分的植物油。

在成语中，“素油”可比喻事物原始、朴素的状态，如形容不加修饰的天然样貌或人的朴实性格。

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