用松花釀的酒。 唐 岑參 《題井徑雙溪李道士所居》詩：“五粒松花酒，雙溪道士家。” 宋 吳曾 《能改齋漫錄·事實一》：“ 唐 《原化記》：有老人訪 崔希真 、 希真 飲以松花酒。老人雲：‘花澀無味。’以一丸藥投之，酒味頓美。”
松花酒，指以松樹的花粉（松花）為主要原料釀制或浸泡而成的酒類飲品。在中國傳統文化中，它既是一種具有保健價值的藥酒，也承載着一定的文化意涵。以下是詳細解釋：
核心釋義與原料特性 松花，即松科植物（如馬尾松、油松等）的雄球花，其花粉呈淡黃色細粉狀，又稱“松黃”。古人認為松花粉性味甘溫，具有益氣、祛風、收濕等功效。松花酒便是利用松花粉的這一特性，将其作為主料，或單獨發酵釀造，或浸入酒基（如白酒、黃酒）中炮制而成，屬于傳統養生藥酒的範疇。
曆史記載與文化意涵 松花酒在古代文獻中屢有記載，常被視為延年益壽的飲品。唐代詩人白居易在《枕上行》中便有“腹空先進松花酒，膝冷重裝桂布裘”的詩句，反映了其作為保健酒在當時士人生活中的應用。明代李時珍《本草綱目》木部第三十四卷“松”條下記載：“松花，甘、溫、無毒。潤心肺，益氣，除風止血。亦可釀酒。” 這為松花酒的藥用價值提供了經典依據。清代飲食著作《調鼎集》也收錄了松花酒的釀制方法。這些記載賦予了松花酒深厚的文化底蘊和養生色彩。
傳統炮制方法與價值 傳統松花酒的炮制主要有兩種方式：
總結來說，松花酒是以松樹花粉為核心原料，依據傳統方法釀制或浸泡得到的藥食兩用酒品。它根植于中國古代的養生文化和醫藥實踐，在典籍中多有記載，被視為具有滋補功效的飲品，并承載着特定的文化内涵。
關于“松花酒”的詳細解釋如下：
松花酒是以松花（松樹花粉）為主要原料釀制的酒類飲品。其名稱來源于制作原料，古代文獻中多記載為“用松花釀的酒”。
松花酒在中醫理論中被認為具有以下功效（綜合多來源）：
現代多将松花酒作為保健飲品，需注意：
如需更完整的文獻或配方信息，可參考《能改齋漫錄》《原化記》等古籍，或現代中醫藥研究資料。
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